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[食肆地點] 將軍澳自選「瀛」

KJ咖喱野菜定食有茄子、蘆筍、南瓜等,配咖喱汁後仍富甜味。($88)


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將軍澳商場雖多,但食店大都是連鎖集團經營,菜式選擇較為單一。Kitchen J的出現,才多了個去開餐的理由,此店的和洋料理選擇豐富,自創的番茄咖喱汁更設五級辣度任客人自選。同區的小店Maxim's & You亦有日式咖喱美食供應,香辣惹火,兩店各有捧場客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) R2 r+ m/ H8 D

# L3 ^" @5 B5 ^+ E% p1 rKitchen J以吉列和咖喱這兩大日本美食為主打,咖喱最具原創精神,因為它一反傳統和式香甜味道,而是提供五種辣度讓客人自選,辣度由輕柔到火爆級,香辛中帶甘香,不失東洋風味。咖喱膽本身原汁原味從日本運來,香港廚師自行加入洋葱及約二十種香料重新烹調,令味道更有層次,配牛扒、雞扒、雜菜都滋味。除了原味咖喱,還有番茄咖喱可選擇,在原味咖喱內加入大量番茄熬煮,味道偏酸甜,難怪特別受女士歡迎。所有咖喱菜式均用摩洛哥式陶鍋盛載,保溫效果更佳,確保咖喱上桌時,還冒着熱騰騰的香氣,非常體貼。公仔箱論壇" R" q  d* g9 X% S) l. j6 ~
至於吉列食物,Kitchen J用日本麵粉、麵包糠來做炸漿,然後以菜籽油混台灣豬油來炸食物,鬆化香脆,最討好是全無一點油膩感,蘸芝麻吉列汁,鮮味更突出。想吃平價肉扒,這兒亦是好選擇,因為$98便可享用澳洲免治和牛肉做的漢堡扒定食,扒內摻雜了洋葱碎,軟嫩又富肉香。定食還附送沙律、白飯和海帶湯,非常豐富。
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5 I4 Z  C# G4 k8 `. m5 E) D/ l地址:將軍澳重華路東港城公仔箱論壇1 M+ T0 J2 L( Q0 w0 s
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Maxim's & You是家西式小Cafe,環境舒適闊落,加上三、四十元便可享用英式早餐、意粉、精緻蛋糕等,所以一向甚受學生及街坊歡迎。除了西式餐點,帶和式風味的西餐選擇亦不少,例如千島吉列蝦漢堡、日式咖喱意粉等。以為此店的日式咖喱汁加了蘋果汁同煮,辛味會較溫和,原來為了迎合香港人愛刺激的口味,咖喱加入秘製香料同煮,令辣勁甚凌厲,入口醒神。配即叫即炸的吉列豬扒,酥脆鬆化,連飲品只需$42,加上免收加一,實在抵食。
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2 U3 `$ g+ }$ ~& i0 ~由於此店是美心集團的副綫,麵包、糕餅都是每天從工場新鮮運來的,質素穩定,像那個漢堡包,飽滿軟熟,沒有餡料亦吃得津津有味。現配上自家手打的吉列蝦,佐以從附近街市買來的新鮮蔬菜,口感清爽。另有辣雞、牛肉及魚柳漢堡,另加$7即可配粗薯條,薯仔味濃郁。甜點選擇亦多,特別推介燒香蕉西多士,不經油炸,只放在扒爐上煎烘,一點也不油膩。西多士除了蛋香,還有淡淡橙香,配一杯香濃咖啡,便是一頓精采的下午茶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 X3 |" p/ F; H( [' A% ^
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地址:將軍澳厚德商場東翼
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