摘要: 此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。3~4人份材料:苹果：4个。白萝卜：1条(约400克)做法：1。白萝卜洗净去皮，切滚刀块。...5.39.217.76, D! W! c, W4 U
广州的春天虽然雨 ，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥 其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使 脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节 下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。 3~4人份4 k, O9 G1 L$ Q3 H8 G
材料:苹果：4 ;蜜枣：2粒;陈皮：1小块;水：8碗;牛肉：500克;白萝卜：1条(约400克)
* s; R ^5 e: [4 B" n" N 做法：
~ C+ H: s8 j: ]4 ^/ r+ t公仔箱論壇 1.白萝卜洗净去皮，切滚刀块;tvb now,tvbnow,bttvb% \% c7 f) Y: v/ x2 x
2.苹果洗净，每个切4瓣，去芯;
2 H0 G; A' H2 U" D 3.牛肉洗净切块，汆水捞起冲净;
5 k) S) K/ Q \2 U/ J# q2 \公仔箱論壇 4.陈皮用水泡软，刮去白瓤;公仔箱論壇( c4 }( [6 e* B- Y) O5 A
5.煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb- W9 Q! T0 Y6 s- l
功效：9 q- ~5 _% d& ?9 J l. n5 s
补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
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1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍;或者用盐揉搓果皮后洗净;仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ h/ G7 @" A/ j4 L
2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。5.39.217.763 Z! ^5 M6 h% e, F: x8 I
●美食科学堂
: G( l' Z( H1 y) `3 S1 H' I+ x公仔箱論壇 白色食物防燥
2 w" u9 I, u/ F. ? @tvb now,tvbnow,bttvb 中医认 不同颜色的食物可以治疗不同的疾病，而且可以保证自身血“质”良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。公仔箱論壇" S. X7 o& W% J+ Z- S5 F
防燥可多吃白色食物，润肺养肺，如白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、淮山、苹果、梨等，含丰富维生素和水分，防止体内积火燥热。其实在外国也有类似的研究，法国科学家就指出，乳白色、白色和绿色的食物一般不含高脂肪，又有丰富的营养元素，对食欲有一定的抑制作用，对减肥塑身十分有效。公仔箱論壇! J& d8 `* W1 h4 _+ q' ~
不想自己常常肌肤粗糙、唇裂起皮、体乏力弱，那就要在自己的菜谱里下下功夫了：可常煲萝卜汤、莲藕汤、白菜汤等，菜可多选择鱼肉、豆腐、茭白、冬瓜等，还要注意水果的摄入。 样不仅清火润燥，还能有效保持身材呢。 |
發表於 2012-2-11 06:41 AM
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