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[健康食品] 白萝卜苹果牛肉汤 清心润肺清热化痰

摘要: 此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下,白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。3~4人份材料:苹果:4个。白萝卜:1条(约400克)做法:1。白萝卜洗净去皮,切滚刀块。...( {# p2 U% d6 S6 l  E2 C
广州的春天虽然雨气候湿润,但皮肤却不见滋润,反而略显干燥其实春天乍暖还寒,不能保持人体新陈代谢平衡稳定,导致生理机能失调而致使脑(尤其是体温中枢)指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节下,白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。  3~4人份
7 R  g/ ^* `6 T: T  r1 t. k5.39.217.76  材料:苹果:4;蜜枣:2粒;陈皮:1小块;水:8碗;牛肉:500克;白萝卜:1条(约400克)& ^: h. E" Z8 E
  做法:
8 R7 _* M, T3 H6 S4 `: x' O' Dtvb now,tvbnow,bttvb  1.白萝卜洗净去皮,切滚刀块;' y; }' m2 A+ K1 C! q
  2.苹果洗净,每个切4瓣,去芯;
3 y4 N$ V( R$ W: p1 R公仔箱論壇  3.牛肉洗净切块,汆水捞起冲净;tvb now,tvbnow,bttvb; Z# y' u0 m7 z; @- g/ y1 G
  4.陈皮用水泡软,刮去白瓤;公仔箱論壇. F5 k  E2 r  c4 k
  5.煮沸清水,放入全部材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时下盐调味即成。+ F) _  p) T9 m7 Q% a( g
  功效:
. H+ f! D1 p8 C公仔箱論壇  补脾胃,清心润肺,清热化痰,适合烟酒过多人士饮用。: @' z* ^, r, G- l
  ●靓汤心水
. p3 D; Z# X9 H# X( {1 J* O  1.苹果稍微用热水浸泡,软化果皮上的蜡,再用软刷刷一遍;或者用盐揉搓果皮后洗净;仍担心有化学物质残留的,只好削皮后再煲汤了。! T  ~* E# O6 Z' S, a- X
  2.陈皮不刮瓤,汤味会发苦。公仔箱論壇5 G& c4 R* z6 j; c- D8 T6 |- r
  ●美食科学
. \4 s1 [  n8 l* n* S9 v& E; Mtvb now,tvbnow,bttvb  白色食物防燥
6 L7 C! g: h* s% `& o. Itvb now,tvbnow,bttvb  中医不同颜色的食物可以治疗不同的疾病,而且可以保证自身血“质”良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。" m% O7 y# q8 l# b9 U9 h" N' W& V% c
  防燥可多吃白色食物,润肺养肺,如白萝卜、白菜冬瓜百合银耳莲藕莲子淮山、苹果、梨等,含丰富维生素水分,防止体内积火燥热。其实在外国也有类似的研究,法国科学家就指出,乳白色、白色和绿色的食物一般不含高脂肪,又有丰富的营养元素,对食欲有一定的抑制作用,对减肥塑身十分有效。
& Q% u# D! ~& g3 N+ gtvb now,tvbnow,bttvb  不想自己常常肌肤粗糙、唇裂起皮、体乏力弱,那就要在自己的菜谱里下下功夫了:可常煲萝卜汤、莲藕汤、白菜汤等,菜可多选择鱼肉、豆腐茭白、冬瓜等,还要注意水果的摄入。样不仅清火润燥,还能有效保持身材呢。
ty for those inform.
白萝卜牛肉汤倒是做过,没想过放苹果。
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