[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料
; y, n( ~, A9 `4 F# f1 M5.39.217.76蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片
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4 A/ n0 n, L: D$ K5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 s; r8 c6 n( _3 F1 a
做法
/ h6 b9 L8 j& r; _; U- s/ B: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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# K7 g/ d/ U. `1 j3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb% K" N* f+ H/ `) {: o- s: g+ r

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貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

thx you