[西式食譜] 香煎三文魚柳配無花果

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材料. T  O' N1 L! t! d6 g
蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片5.39.217.76! D" a1 _, Z4 u

# K5 b$ t( B0 {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |6 g* h3 I2 q0 \
做法2 k, D* x: E7 T; N2 y3 u. H/ J* [+ f
1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。
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3.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。
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' E. l& y; a, A( f5.39.217.76貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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fatgor

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