[中式食譜] 香辣炒蟹腳

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9 D! w# k; _1 T公仔箱論壇【材　 料】
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; @. e2 Z7 U5 Y4 |0 r: I& o, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 3支
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蟹腳6支
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2 x" s; p1 c- t$ Y3 r公仔箱論壇蒜頭 1粒4 }, S+ f' _* n4 \( l8 Y& F7 x* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) i0 V1 Z$ P. X# |( l4 n
辣椒1/4條
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青蔥 1/3支
/ P! G! P. m+ |% W7 d) @. D. P9 D5.39.217.76
/ w- Y" Q( a: d9 N" O, v【調 味 料】' D" Q. [; P+ P& q5 r

2 a5 D9 _; v) A- M- I5.39.217.76沙茶醬 2大匙
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1 I/ t- b$ ]# Z' U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇  ]  |% b- l* K$ t
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糖1/2大匙
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鹽少許5.39.217.76' @2 a( o  `- w$ x+ s# L

4 S- h% w- o' X1 M3 f7 l& J$ ]白胡椒 少許
7 G/ {; ?; n0 W( y5.39.217.76
- D9 n7 d+ h5 h; E/ D' N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# N4 E) O9 z0 I# `& t
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1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。3 y3 W- |  ]; S% O7 p5 Y0 P
2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。
- k6 Q' p: v& H/ V. o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。! ^2 j" z$ n5 i
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。公仔箱論壇/ q  K" k7 G& U0 I2 H8 u4 Q& r6 V" I

fatgor

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