[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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【材　 料】
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墨魚 1尾0 H' g$ |7 V5 M* G2 Z; R  t
5.39.217.767 M3 I- ]6 O2 r, n9 _8 p; f
青蔥 1支% |. ~* g$ ?$ h  c
公仔箱論壇0 ^( S! a' X" @+ D
嫩薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, R. g: R8 h; H

! v1 t5 n* L7 X2 J9 G! p辣椒 1/2條
2 t& k, i7 S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t! o$ P4 R, t( ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ `# L0 w2 t5 S) S6 n5 |, q/ k

7 G  h! [/ o& N: S8 x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1小匙5 C) L1 {7 U7 m- D: D
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鹽 少許
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' K, c. l+ {3 A2 r, C糖 1小匙
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- N4 B6 a" X* U醬油膏 1大匙
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! p+ t/ @! V! _, j# _公仔箱論壇香油 1小匙
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【做　 法】
  r! a* \1 E" F: @3 N5 f* Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ J6 b5 V1 p  f/ O3 F" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
7 g& Z# q" |- Y. Z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
# N( |3 V: M+ \+ Q7 D8 ?5.39.217.763.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 t$ K* n) L% r, b# t! S

fatgor

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