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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 A- n# \0 \* B' i
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墨魚 1尾
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. M$ Z9 }8 V* @, N, t) E青蔥 1支
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嫩薑 10公克
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9 n3 Z1 S1 |8 r$ D% Y# i g, F辣椒 1/2條
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. f5 a- l% T, o4 t' `1 c% g, A5.39.217.76【調 味 料】 _2 c. W9 H, n& s3 `
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黑胡椒粉 1小匙
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1 u. P+ h- j; s, o公仔箱論壇鹽 少許
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糖 1小匙公仔箱論壇) T' m" y( u, k* \( }
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇- D8 Y. B4 n e6 m; w7 e1 ?& N
% z+ [! [' U+ f# d1 ?5.39.217.76香油 1小匙
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【做 法】
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+ i) |* {* Z2 C Q) @* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
: {0 R1 b+ Q4 g+ z2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ h" K: a$ a' o* Q1 @5 ~
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。公仔箱論壇5 ` D8 T) p4 _; M* i: b) ?0 Z
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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