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[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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6 `6 }: N4 Q1 i$ t: Z, s0 r. k公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇/ U' N) f% U. Z4 D7 `  s+ n

3 i9 |7 ~7 I1 D8 \- f墨魚 1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 O2 z5 l& U  O2 F/ i
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 P/ P/ u6 {% m$ P6 m

1 a) c  O" ], e嫩薑 10公克
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 [* U/ R* x, T# w& ^

  N4 F7 N; |  W8 p5.39.217.76【調 味 料】
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9 T8 l4 u7 r1 s. ]# C5.39.217.76黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% @" [  _0 p, W; w6 I
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少許
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8 M5 q, p3 `1 w' ^/ S+ |$ ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙, w5 s4 c/ M8 j7 Z' f6 X
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香油 1小匙公仔箱論壇5 U/ x: l( k- B+ H
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【做  法】
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1 ]; s; H: _  n3 X6 W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" t) ]) f" r6 \* ?  w
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。
) `9 d9 w. P+ v/ }5.39.217.763.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。公仔箱論壇: o9 o- @# v# h# h, o: U- I" ~7 j
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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