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【材 料】
6 V4 K7 V# \1 F; [公仔箱論壇
; m5 P! O% B- k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1尾
" ?5 v1 q3 j+ x0 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 G& T3 Q7 A4 W0 V
青蔥 1支: c8 l }% |0 L" s0 m& n
公仔箱論壇: F9 ]7 |$ {! F; z; z! j/ u+ c
嫩薑 10公克
. Z" }6 ? o8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b |5 r' ~4 S% S5 U0 P6 f
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% C$ }0 ~4 j& V
) S( O0 @0 U8 e' C+ j7 R5.39.217.76【調 味 料】* F/ ]9 [1 N2 }- p- c- k
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黑胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& c' Y" _# X( `+ g, a
! K$ o6 u; }9 `9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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糖 1小匙
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/ W" n+ h8 @+ S8 S5 K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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) I' J- W! _ n) [; r9 O2 d/ F5.39.217.76香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s' k( |- V7 S j3 J' C0 a' S
3 g h/ a# ^: W+ P5.39.217.76【做 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。* p% F! d2 R9 ?2 L' M, k$ R& K) q
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
# z$ ~# f5 @) L' k7 e2 K7 P3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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