材料
9 |+ x+ k1 D, a/ \5 Stvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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( a% ~4 i2 t, C0 k9 F4 f7 j: R藍莓慕絲
8 B/ X, {) ?0 N1 k, b3 ^藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
8 G" K+ E0 h2 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d& M9 B4 d; b1 ?櫻桃忌廉5.39.217.763 ^1 u& A) I# G: a8 @& {" e
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升公仔箱論壇% o& o. y, q2 y+ l* X2 f+ Q
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啫喱公仔箱論壇* q0 }( k9 F1 x- d. q a
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法
3 H) \9 X3 }& e& R5.39.217.761.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。7 L/ _4 s. ?4 F& D0 m
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。* U4 x4 }0 s" G! f8 X- V b, V, B
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
3 J- A, P; H8 E8 ]8 etvb now,tvbnow,bttvb忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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