材料
) m! r# ~. k6 \& T70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇3 U b8 H, U; `
- g r4 d$ u2 n# h$ l( q啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 ]+ F0 p* J4 T" y- w+ ]
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 0 G" N K$ m L% ]9 S' e
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做法" ^7 Z, c# B) F) i2 W" R0 Q4 W, a: A
1.魚膠片浸軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d% {, l8 B0 [$ O
}/ R- p3 [; V5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。5.39.217.76( ` G! z2 S4 X
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 m! U: f# r) S
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 & b, h' C) y% H: K! h
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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