材料
4 H* `9 n- e" G" w: S4 r70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
0 V7 E' u6 }7 q8 `6 y- @- s' Btvb now,tvbnow,bttvb1 ^' n9 z( L* M u/ Y1 N1 h
啫喱
; f5 e7 k" |- d* B( m5.39.217.76魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 # p! p X4 F6 ?9 ^5 h
) G e% T% N3 Y9 t- {( W; q公仔箱論壇
; ~& @% o& ^+ I; \ j* z9 l% R3 E- _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: j3 u, ], H
1.魚膠片浸軟，備用。4 I6 Q5 ~, H8 S. s( ~
tvb now,tvbnow,bttvb: O- J7 l1 l' K; u1 f- H$ l$ h
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。5 y0 R6 m. P8 Y" J8 b% K7 g% L
0 e' n& V7 G; g# |
3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ y& b% @/ j- t& e( q" ~
! a* T( H( F/ }3 p. E2 V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
) j/ w9 D) E$ o8 |' ytvb now,tvbnow,bttvb
( p& k" ~1 t+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U) f% r& s; h$ j$ X8 I* P$ D& i5.39.217.76貼士
+ Q9 k( V) d, M3 X; I; v酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 1 x p. X. g4 c2 D6 K6 j8 k1 ?
|
發表於 2012-2-10 05:24 AM
| 
發表於 2012-2-11 07:56 AM
| 