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70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 @7 f& A. u% g2 n
( y% R9 l6 H5 z( p# |# T+ T公仔箱論壇啫喱, O! v# H5 @" y5 b0 O2 S1 X# \
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.76% [$ P- q0 v8 C3 z9 `! M
% @- E3 `: Y5 n$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* K/ `/ F' q) o: ]9 E8 G( Y, I
/ m/ k4 f9 y8 C4 ^/ O* ?# ?( H; H/ C3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。! b/ [) I" ^- L) I# J! J' o, P
5 m3 D# H) B" t3 M- U2 B( P4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 P1 h$ q' F* E5 N
公仔箱論壇: k% T: W6 J: b" @ f/ i
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貼士1 H& m& z% |3 X" O% A& W% N
酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 + D, r0 | n- _ a! d
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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