材料
& H3 x: u# d& _5 O/ z8 a4 ]6 V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 5.39.217.76$ Q- e# R) I: x2 W; b& e
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啫喱5.39.217.762 g0 S8 Z0 _: \9 e+ R, y2 }: _6 H
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 5.39.217.76/ V' a( y5 Q6 D& Z0 ~% s% ]4 V6 t9 X
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做法
7 n& {1 ~3 ?9 R1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 @4 B5 K8 o( M o/ e1 C( j
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。5.39.217.761 r' f. `; \' W4 J% p6 Z8 o
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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