材料
/ H( Q9 ~6 C, f2 c$ i" ]! M; y5.39.217.7670%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱公仔箱論壇; K4 g- \5 r6 R; e( T. Z$ q
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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1.魚膠片浸軟，備用。
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4 x; `( H- w$ x$ @& P' L2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。/ {: J9 w1 O, p* F
5 r) q9 G: P. M+ A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb0 x U g( E2 T
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 - u8 ]- t1 z% x2 k6 @6 ~
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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