材料
1 V+ ]- U5 ?7 S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇% P$ x4 @6 }6 U$ U
8 i' W& |+ P0 x: i) y, A" `" e啫喱tvb now,tvbnow,bttvb& O7 U' [: V2 _0 R5 i7 h
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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5.39.217.760 t# T$ J& |( S, f2 F) q/ N0 A1 ?" C
做法tvb now,tvbnow,bttvb( }+ r0 J _; _2 H( C. \1 C
1.魚膠片浸軟，備用。
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4 @ e0 {, y% k4 k3 I! _& i) }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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0 E- ?0 Z: S" y+ I( f; w6 T3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。) Y4 y2 ^* `9 J' d
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 " n5 Q" _8 i! C3 b k$ y# U% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 G. E! L( s: g# \2 D) ^
: v" y+ r. Q m# H0 o公仔箱論壇貼士
0 ?! W( S, p$ |, j- y1 @/ c- @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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