材料 tvb now,tvbnow,bttvb. T3 Q$ y3 m7 G7 g; N
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
' I0 f4 O- Y4 F; H2 t. U rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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. d" R9 S' K! w5.39.217.76做法
9 ]+ M% T2 ?6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。% c6 f1 l( }2 ?3 ] M% O. o
- D" i/ g0 ~1 x+ G, O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。5.39.217.769 F/ }4 x" p- t X, D( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 N5 ^; b3 T! p
4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.762 T" R: A9 H! s g% ]+ H3 x4 X6 y# m5 f
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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