材料 4 y9 J0 D1 Z& m# D
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 M$ F0 m2 @" u: a, l
) p" h/ Y& J5 T: S4 |啫喱
5 {$ t r1 _% D& w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: v$ ~% a( f& Z8 `! K
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4 S K- _/ y! ^8 {: T( O i$ a" l7 d做法
( S: L* w% H: i9 E5 {% i3 D' M公仔箱論壇1.魚膠片浸軟，備用。
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/ a' H, q0 N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇! L1 f( W' m& a* P9 a8 A
0 m6 q- l8 N, O" P1 ]& J& ]公仔箱論壇3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.76( U# @$ G4 m$ a; U; X
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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