材料 公仔箱論壇. F! d8 A* o: B9 r }
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 1 z2 g# `# y3 @2 c0 W' t
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啫喱1 G* J* H* S1 k+ }
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 公仔箱論壇9 H6 r8 i. i2 z% F
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做法, |% s# `% s9 r9 y- m
1.魚膠片浸軟，備用。
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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; K x* `8 n; g6 L# w! B3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& k7 c+ m4 K' Y% o7 G( s" t
2 q3 B Q- Z- P8 `" d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 公仔箱論壇! d- h+ r- |: t
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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