材料 . H+ m# a" L. f6 {' j8 o
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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! C! w, x: B( Y. ^* k! otvb now,tvbnow,bttvb啫喱tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ d- m: p1 z
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
' a# f8 X+ X- o- l9 k' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }# j% w: c6 m8 H
( L% D5 r0 Y" R2 x1 L做法
0 t/ u" m& i6 J1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.768 f7 d- ?2 D8 P- e
. P: i+ p& [( p p) O" y公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% B4 r6 e- y. n1 W' \9 h8 M
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。( O1 t5 P! H( e: C3 Q! F
, @7 q0 I. N& i# _' I4 y4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 : `. {% Z1 g* b
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+ _$ [, L4 d# ?0 q6 X0 e酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# r( A- ^1 r! |
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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