材料7. f" R1 p X! q( v( |
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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9 F3 ?& \1 E$ o4 |( b公仔箱論壇做法8 W1 O- L* S5 [7 |! V" f0 J& V
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。% i7 E& V: c6 O, `3 c* j
0 f( e9 ^- s! qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
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9 o0 K/ k% \ t; I+ v6 w' W: O5 d* z5.39.217.764.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。 公仔箱論壇/ \: R/ J! D1 r9 s
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^! c9 p9 h0 A3 f1 }貼士tvb now,tvbnow,bttvb& y; S7 m! Y0 z3 @# L
蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 J( x, ^( R4 Y9 Z
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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