[甜品] 濃情一刻（朱古力 Truffle蛋糕）

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材料7
/ X3 ?% I5 l1 E" i5.39.217.760%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 5 t5 c; t$ g; i# v. S3 |. o
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! o3 _% a; ?& E# j/ W) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m3 |  B5 X+ [" |公仔箱論壇1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。  tvb now,tvbnow,bttvb6 M( Z6 Q9 L: y6 ~# q0 p+ b+ E( m+ t

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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開
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