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[甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7/ m" Q) a; q1 W, R
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! r  B, g4 w: N9 p& z

% E& t6 q5 B3 o1 X% X7 Q9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  
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% a9 {5 v, s$ A貼士
0 z; V1 H8 _, ~" k5 R公仔箱論壇蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開
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