材料75.39.217.76* v. t$ n m; j3 n+ `2 |; u0 ?" V1 M' q" |
0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克
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做法8 l" M" p) j k7 U1 G- F
1.黑朱古力隔熱水坐溶後，加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb& X* H$ n# E" Y; x' u2 K# [
. F* M0 ~/ d/ b5.39.217.762.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色，加自發粉以慢速打勻，下朱古力漿拌成蛋糕漿。
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3.將蛋糕漿倒入長方模內，放入預熱至 180℃焗爐，焗約 20分鐘，待凉脫模。5.39.217.76; L) Q( @0 e9 B' S M8 Y* K
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4.以心形模吸出心形蛋糕，將蛋糕面切平，放上裝飾即成。
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貼士
, b$ |$ p2 d5 \) Itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕一定要攤凍才可吸出心形，否則蛋糕會容易散開5.39.217.763 p! e& B- z3 o+ j. K; S2 ^. B
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發表於 2012-2-10 05:23 AM
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