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[甜品] 濃情一刻(朱古力 Truffle蛋糕)

材料7
" I% N* b; a* b2 Q" q. V5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0%黑朱古力 300克、雞蛋 9隻、自發粉 200克、牛油 200克 5.39.217.764 Q6 f+ r( k- p+ s
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做法+ ]  Q  }0 O' J3 w* R, e
1.黑朱古力隔熱水坐溶後,加入牛油繼續隔熱水拌溶成朱古力漿。公仔箱論壇; Y; W. H: c( v+ j+ i) a- T
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2.雞蛋用電動打蛋器快速打至起泡及呈淺黃色,加自發粉以慢速打勻,下朱古力漿拌成蛋糕漿。tvb now,tvbnow,bttvb; X/ s( Q6 n) b+ q0 P+ j
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3.將蛋糕漿倒入長方模內,放入預熱至 180℃焗爐,焗約 20分鐘,待凉脫模。% {; q% J/ o( c/ L% b% w' s2 N
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4.以心形模吸出心形蛋糕,將蛋糕面切平,放上裝飾即成。  
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蛋糕一定要攤凍才可吸出心形,否則蛋糕會容易散開tvb now,tvbnow,bttvb* M2 I+ }& C8 l$ x' i2 N
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