肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb* P4 g# r! ~1 |, B4 f0 ~% j5 o, G
4 _% z5 T. f& Z1 F. d+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: n* Y. ~; ?# b9 G2 I
7 d) Y5 A* V, [$ o8 L公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，, O3 y4 l1 p5 h% m. U
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。tvb now,tvbnow,bttvb5 S, b6 D3 s5 v7 ]+ e3 |
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.761 T" j( p( b0 f# V
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。2 S' J1 _" n2 M- \) G# o4 Q7 a
8 M, j$ r8 K, k5 P* O- h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄5 ~9 ^* U4 R7 o) t; w
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。4 q @; h1 _+ q
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
, f: I* R J0 Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- Z/ N1 ?5 r6 K+ k- ]
2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.766 N' _6 w a8 q/ L* |# c+ c
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。5.39.217.767 X9 I$ P+ x2 h8 U# `
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇' x# ~5 [9 R. j0 G
tvb now,tvbnow,bttvb% R# k* m( _- C5 Y A9 C3 o# t
3、香菇過度浸泡( V1 \; J' e% l
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb! J! @0 }. K. j! h; }! J+ K/ @
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
; u$ Y+ A; ]8 S. B& ]4 V5.39.217.76 公仔箱論壇5 X0 y1 \: F" n- T8 c5 q
4、炒豆芽菜欠火. x1 K4 c# E, O
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
; G8 |. h! j5 W" b- X: Q+ H; X5.39.217.76
/ A$ |$ O% Y; z* k q6 F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? x2 |7 }$ h& l6 i9 g
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
