肝病患者不能吃的五種蔬菜
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1 n: m4 |" d5 n4 k% Q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
" W( \, K$ W$ _0 V5.39.217.76幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
0 | }; [ v% C1 y2 T |! y公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.764 R+ h X6 _5 V
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 D/ z* f$ L# Z% k: S
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1、餐前吃番茄
8 U" Z- Y% s. z7 Q m* r& k5 q 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇! o( T R/ _8 T' H
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。0 O8 y# |1 r% h. {5 E
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
# N2 {5 D# X/ E% E- X6 I/ g 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb2 B, U0 j+ j- P! u3 _* u0 o, y
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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9 B |8 v( n! _/ j( _8 B公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡
" X( h8 Z/ t" W' [, l% S 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
! {4 y# |0 W9 a/ p, w公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇, b0 j/ c, K( {$ F- i' b7 Y6 @
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4、炒豆芽菜欠火
6 c6 Z, p; T4 E, x Y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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: R5 i: e' G9 a+ L0 b5.39.217.76 5、炒苦瓜不焯9 ~. F& L9 ~! \9 Y0 l) i4 N4 }
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
