肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
% @0 p, `9 |; E! v' }+ F+ [# o# Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
9 ]1 i, q6 v% F花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 o ?" w( Q: [( `8 o* V* q
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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& A: }3 f) I9 C" W/ T5.39.217.76 1、餐前吃番茄
: j6 W$ ]% E3 }/ ^ 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇( R3 L6 }0 S: O
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 v6 z$ `7 b" N) W0 z
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.768 K+ r( E5 k0 u
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
3 n3 X) I% k# G# z+ x% A! A因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。9 A. m! l' b H
" o" e+ Z3 S, u& W8 W& P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb* O7 l4 X/ F& w: Q# i+ |
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。% R$ X7 V: I5 [- U7 E; A" j- s0 X
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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- x) `6 u! e& }% ltvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火
/ J9 d1 H" J6 g3 F# b" l) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。& h$ I g9 ^* d
( i5 d5 j+ D% B" m8 q- J, Z 5、炒苦瓜不焯( c6 L% q; T( T1 P+ J; u5 L
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
