材料# l. b9 {( t5 `: Y+ x
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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' [, f& O: Z! J, e5.39.217.76朱古力汁
" W" d5 x. L/ J: ^2 i* e) A' ~青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克5.39.217.766 n% E5 f/ B* `; G% p
- O9 d# s6 C, G" ~4 M# S( d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# `* Z/ [3 M5 R( P g; I
做法
f- N- y8 T( W/ I+ A) {tvb now,tvbnow,bttvb1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. n* q& O* K5 m# r9 D
( K) P8 h3 D/ v; j3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。
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4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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