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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料5.39.217.76+ T. W0 ?5 h# C8 F0 F, M: Y
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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( k0 a% H" v5 l+ l9 P. {青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克5.39.217.76& p/ o+ X( T+ ]  v! D

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做法
) \" v( M2 q& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ J3 Q5 M; c+ O
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3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。
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, f9 j4 L4 Z; S6 b3 s  a" @, z8 T公仔箱論壇4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。
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