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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料
: F* @* B; X2 m2 i/ _  w# a5.39.217.76鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升5.39.217.763 O2 c  j) {& b  s' T; a% @
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朱古力汁- t' s1 }* Z7 O; O2 X
青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
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1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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" F3 D: {& R9 I" h6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
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% x1 B$ b1 q* \& e; V- V! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。5.39.217.76& L7 V  `% D6 @4 w8 @- C2 g9 n6 o; l
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4.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。 公仔箱論壇) |4 M0 G) ^# n1 q
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