材料5.39.217.768 D% ?. _2 f8 e0 f
大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克
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$ s7 [1 w. m2 G& D j0 H1 N Etvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I/ L/ y( k `7 K5 Q: u公仔箱論壇1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。% V# g: ^' Q# q
( b6 V* r5 t3 s1 Z1 }* X ?+ C4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。5.39.217.76- w1 @2 L9 o7 l$ T3 B% z
9 q' |2 p6 O, c" L+ s) A Qtvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。
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6 n l0 k8 t* B8 }5.39.217.764.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。) v; B$ r6 x0 j
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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