橙汁肉排 公仔箱論壇+ Q$ U N* G9 H# i
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|% e/ [6 c# ^2 r! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
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腩 排 1斤 半 ' X2 i- L! c1 `/ |
柳 橙 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 |& F. ~' b8 t/ b
清 水 4中 式 湯 匙
* s; ?4 T# ^3 x1 |7 t. R濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 - m; m& z2 S$ t. Q5 N# u8 O% b
鹽 1/8茶 匙
/ @' m; G* z, h6 O8 N4 \! S+ ]- t! x( k* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 |& D# c( a% U1 t5 w
吉 士 粉 少 許 0 }" X* s& y0 U, ? I4 `* K
水 適 量 5.39.217.76+ |; k+ L5 n% z ], ~& p9 L% S+ [$ S
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& u0 U2 G2 K) i* O5.39.217.76醃 料 :
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1 j$ c I" k* {5.39.217.76OK汁 1中 式 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y" t- T4 I6 H- W9 L4 D! D
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
; [$ B0 w8 N! i g5.39.217.76白 葡 萄 酒 1湯 匙
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+ i. y. e0 p. m鹽 1茶 匙 公仔箱論壇& g' p2 x6 k5 }3 A
生 粉 3湯 匙 5 e& |6 r- T0 t/ h! ~4 K( r" q
生 油 2湯 匙 5.39.217.761 m3 b9 s# F6 @* B; O" D+ _
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' @0 B6 ]! U; Q製法: 公仔箱論壇' e# T% K [+ O' c
% u" R* l6 V& E0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
1 A3 _4 k' C1 A1 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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: a# T; F' |# v1 m7 P, Q$ {4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .$ D( t1 a( X% [4 l8 P3 q! }
9 U0 C6 |# z$ b1 J* A5 [( c' E. r& o5 u公仔箱論壇5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 g' V C1 G4 P: y
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5 _: {2 ?/ \( n9 Z, C小貼士:5.39.217.76# y' t; V& k% ^/ {! J; t! k
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .8 U) ?# e9 y+ _5 _1 N3 L7 m
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .公仔箱論壇: F0 |8 G8 W {& q$ p& J; d
C' `$ }" o; v7 D2 i- }; l# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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" q1 k3 v; k. [7 t( T" u6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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