橙汁肉排 1 [ V" h# {, }+ l' l7 T+ Y" A6 L
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1 n4 ~( {8 ]* S材料 公仔箱論壇& ~/ T6 F p3 R" \4 Z
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腩 排 1斤 半
4 W2 |1 x$ d+ p7 |* |- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳 橙 1個
4 k# Q" m m9 M4 i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 4中 式 湯 匙 6 S7 k# v9 D% L" Y8 n0 j
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 , e6 n4 t8 T$ H: ~
鹽 1/8茶 匙 7 ]# I3 y$ P0 L; h. D, V& S1 f, W
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吉 士 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# y, f2 w. l* {/ R8 P9 b- R9 E
水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 p, E8 c/ h4 \8 \
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7 c/ z. L: g; D5.39.217.76醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ C+ f. \ W# A
% F. ?7 C/ \8 m6 K' [/ g! |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁 1中 式 湯 匙 5.39.217.76; e5 x$ x' H" M7 c; H
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
% l+ I% U4 ?, \ p; }* s白 葡 萄 酒 1湯 匙 1 y; u9 W9 h. o# u- X) C4 {. {
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鹽 1茶 匙
8 D( Y: E* `2 W5 y公仔箱論壇生 粉 3湯 匙 2 U+ ^. I" D. p
生 油 2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 e9 K. j7 V# A" k/ H
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' }0 f. Z4 q, Z5 Q9 n# j製法: 公仔箱論壇5 v% N$ o6 B, h* a$ g' e! D
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. B1 |3 t6 L2 l" {
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
2 ^2 ~5 d5 c- A3 E3 c0 G4 r% A- z餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . 0 O" v! O5 N- @) p$ V
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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# p! K3 J. i' P) b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ J; _% x( ~* z
! w& T/ k8 Y* atvb now,tvbnow,bttvb5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
; R# `4 C, z" u/ j2 I- x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: z1 h$ d! S4 G; r1 W小貼士:
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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5 H7 n. `0 V3 N/ `) [6 p6 U2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .7 \* d% S1 n& y, _+ T
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .tvb now,tvbnow,bttvb$ G, m0 F7 k. ` l5 U- ]! b
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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" D( ~) n& h% a! P7 q5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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