橙汁肉排 2 O2 w6 u. _/ I8 u$ p$ R; A% y
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材料 ) S4 j0 Z/ p0 b% B- ]6 w4 \
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腩 排 1斤 半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 ~- C% W L) M
柳 橙 1個
" S4 n$ r2 N U2 Q) O5.39.217.76清 水 4中 式 湯 匙
' l( h# i/ }$ I# v: ktvb now,tvbnow,bttvb濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
# K; L! b5 x0 A, V; y/ W) b鹽 1/8茶 匙
1 R' a! t3 d( P公仔箱論壇2 I6 D+ [6 a. I+ r# o, Y6 c
吉 士 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb) c( }. R1 Z+ U( t( }& u2 ^% D
水 適 量
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9 y( m( r+ f/ j- R9 v1 k1 k* l公仔箱論壇醃 料 :5.39.217.76' c8 A* J! P" S( a3 Q
) w5 D9 X& s' n# `" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁 1中 式 湯 匙 5.39.217.76& _: V1 L$ m {9 \6 l7 C
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
/ ?- A& P N8 ]7 k5 Z tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 葡 萄 酒 1湯 匙 5.39.217.76' z2 c+ `( Q' Q) V
% v) ?' Z+ e$ i; Q5.39.217.76鹽 1茶 匙 * ~/ A- J% O- E+ ]5 D0 K% `; W/ W
生 粉 3湯 匙
* K1 n K; P; X1 o8 C* V1 c' x) v3 `公仔箱論壇生 油 2湯 匙 ! ~/ R; c, j% v3 m4 c- I$ g
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1 ^% D- ~0 F. O$ @6 j公仔箱論壇製法:
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .; D; V+ R w7 t( s6 z3 Y
) L" |. o H" [, q! N2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. tvb now,tvbnow,bttvb% X$ M" ]- _3 ~ K, g* K# t) r
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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/ d$ l+ w. e" w9 B" L( [! [3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J" k) }# L* R W+ y& e, j
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% ~5 b" P/ S4 P% ~0 D; m
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .公仔箱論壇. j, j6 k6 r- s4 v E$ ?8 {
' |% N: H# f; K7 J' ~: H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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- h `& u3 T7 s* L7 \8 |公仔箱論壇4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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