涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
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紅椒絲 - 1/2隻 4 ]7 A* F* W( @2 ^
炒香白芝麻 - 1湯匙
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麻油 - 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* k) B* Y' v5 @8 _/ r
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 5.39.217.768 Q# v+ M- e$ f5 s: k0 p
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 公仔箱論壇% `; c4 U3 |6 L8 m# k
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。 |
發表於 2012-2-8 11:11 PM
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