[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 F3 \% o, q- F2 `8 B) V
上湯 - 500毫升
0 {: A% E; d/ G( _  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 2片 公仔箱論壇- O- H- M: G6 L/ e
紅椒絲 - 1/2隻
, ^& `0 u/ o4 z9 h! |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香白芝麻 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  ^5 p" F$ j3 T9 [" E
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鹽 - 1/2茶匙 5.39.217.76; i4 e- L3 }( J# ?. i: P% f( q
麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇: u$ n) S2 z6 B; G6 b  B

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3 r  x! c2 o3 x# c3 k( c7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
* O" D; D' [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
! e( A2 D- u% d4 i* }$ u3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。