[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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4 A( F! L/ u- S7 q4 o公仔箱論壇佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb) o+ S& B6 w4 j9 W
上湯 - 500毫升
: @/ ]( X- f: F; W公仔箱論壇薑 (切絲) - 2片
0 q0 Y( R$ _( D1 T紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇2 k5 b9 z4 M% p
炒香白芝麻 - 1湯匙7 X; |8 b! c8 [0 c1 G% O) |  \
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鹽 - 1/2茶匙
. L: G. k. U4 C1 u6 a/ ^麻油 - 1 1/2湯匙
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( y. m( w/ t, }. |; F1 }* G' {5.39.217.761. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 公仔箱論壇+ e* ?! T  j* z2 S+ k4 {
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
* R- q! [' P/ _% |* p/ |' G7 `7 o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。