[甜品] 紅豆西米布甸

mimiat

紅豆西米布甸
5 I3 Z! A" N$ H/ w1 m: \公仔箱論壇3 k9 [' @% W% F, Z
材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
7 {9 S) ^+ S; b: ~5.39.217.76　　　　　糖 100g
  e7 N2 T; E6 S6 P1 J　　　　　
0 d2 L" {3 f) Q" p& Z5 g做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 z. I0 s, F: e8 k
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
7 @* n3 b0 E" g. y$ @' ttvb now,tvbnow,bttvb　　　　　　　紅豆攪勻即成。# ^. k" A: b8 ?3 \$ ]
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
# [+ m: C9 c7 l　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
0 t9 T  u; a$ r4 r! [2 T公仔箱論壇
$ V7 f  o/ N, v- O6 g8 N5.39.217.76補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！