[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶
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6 x# g' H/ P5 c# p" q% {- Y5.39.217.76薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
1 q- \$ K0 B1 r4 x; r% h+ I公仔箱論壇水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
* L) K/ f6 F) B2 [糖: 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N# e) @; Z  i7 {
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。tvb now,tvbnow,bttvb& Z& H& w( o9 V
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 h, ^, H  k* r' s9 T2 ~4 S2 w

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kwokhu

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