[烹飪技巧] 薑汁撞奶

mimiat

薑汁撞奶
/ `4 Y$ o& A2 s1 S! H) a& B# z- s  Z# |+ h# [
薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
1 `% G* d5 ~* j+ z: g水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
, g& y. U4 d- w6 A- K糖: 1湯匙5.39.217.76, }' [# ?: h! P0 e; W6 m
+ ]6 d6 W5 U# Z. q9 [' d
將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
& ~6 R# D8 V; Q' v) T% O公仔箱論壇* s( F6 J& f+ }! v( W2 ?0 v* M
水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
8 s; V4 n0 Y0 `- N$ C; q1 g公仔箱論壇
$ q0 R* Z0 Z2 W8 c0 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 C! ], w' O* W

, a( s) V0 y$ |( X! ~; gtvb now,tvbnow,bttvb最好用維記高鈣低脂，最易整到的
1 P% P) I9 n" [. U
( R' U& o1 F4 U( @不可以用微波炉

kwokhu

thanks for share!!!