薑汁撞奶
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)公仔箱論壇5 L' W' k* x$ u& Q' i6 M- w
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
* q- E2 E2 T( j& L$ P& A3 F糖: 1湯匙0 ]. J9 g% P/ |6 p1 r
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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2 J& ~# C' L- n7 W不可以用微波炉 |
發表於 2012-2-8 11:06 PM
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