水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕
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奇異果（中型）2個
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火龍果（大型）1個tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ }$ P5 Y% l, w) a7 Y/ t: w
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厚切牛柳2片公仔箱論壇& J& q3 q9 E, M- R" {, E" g
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蒜肉3粒（切碎） ( g" ~9 i/ J8 C/ I6 J3 {5 a M
2 ?1 e8 l+ _1 [公仔箱論壇■醃料﹕日本清酒2茶匙( y* L8 M3 c+ R) O
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生抽1茶匙5.39.217.764 E3 s/ i* V) {) I' t, P+ ^) [# K
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生粉2茶匙公仔箱論壇, U+ ~0 N7 J( o0 U7 k1 X! C
( i2 r2 U+ W6 A# l! t* r' g+ T! _1 }黑椒碎小量 9 V( u. H1 G: Q7 @% i3 n! d
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■調味料﹕豉油1茶匙
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+ B+ S& e$ l$ Y糖1/2茶匙 5.39.217.767 x& x* M1 ]9 M2 h9 k: y% y
2 m r! H5 s6 q) W: j( Q3 U; k! S■烹調方法﹕1 Q2 {5 Z' R. w0 W+ @ u- r; g+ C
3 V) H: m* R& R1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用
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2 u8 ~2 f- [2 w2 u# T2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒tvb now,tvbnow,bttvb# i3 z9 P; q% Z; g6 [
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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