香芒豬扒
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材料
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蔥 頭 2 粒
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白 醋 2 茶 匙公仔箱論壇0 f* N+ |7 I2 V. X: \
糖 2 茶 匙
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調味份量. D7 \) r. O: n' V
生 抽 1 / 2 茶 匙
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做法
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豬 扒 洗 淨 切 長 條 , 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 , 瀝 乾 油 份 備 用 。 0 X5 {5 Y9 h2 B
芒 果 去 皮 , 其 中 一 個 切 條 , 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。
. J) d, I- O" g2 m5.39.217.76將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 1 o, b2 p/ `4 y+ z0 {, F
鍋 燒 熱 少 許 油 , 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 , 贊 酒 , 拌 勻 , 加 入 獻 汁 及 芒 果 , 炒 勻 即 可 上 碟 。 |