焦糖芝士凍餅
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材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇6 R- @% H {6 n- v* b2 h3 U
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餅底材料:
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牛油 ------- 50g
* r$ O8 ^. V" M2 ~0 V% M' P$ p5.39.217.76消化餅 ------- 125g
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( z* X* @ M" L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g& E+ [# v) B! M# W+ q* N! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ y+ }+ W6 B4 f/ S4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 g, q0 {4 O8 S" U
芝士蛋糕材料: 5.39.217.76/ @6 o& C, m/ B( L
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1 A0 u O- z6 H( T* S& n' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士------- 250g & [6 r( q; X# Q. f0 k! r6 e8 i
糖 ------- 60g
% E4 I+ [3 y# M. a2 ]! o魚膠粉------- 1湯匙
* ^9 W+ d3 K# X9 Mtvb now,tvbnow,bttvb水------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d" m' [6 e) F5 x% M+ l
雞蛋------- 1隻 % C# |+ g! }4 @. E; z
淡忌廉------- 250ml
1 B# ?% y1 k7 N1 o( Z) h& P8 J5.39.217.76雲呢拿香油------- 1/2茶匙 % S" c- C# S1 E9 r/ Q
焦糖 ------- 4湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 ^ b1 B1 n- s, N2 ]2 }, M7 ]
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% f- Q" q9 Z' x, P2 E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 Z# _) @2 i8 V
# ]* G2 w& b1 p公仔箱論壇*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 5.39.217.76- j% ?; P# r8 J" a
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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* \3 u- ]2 H9 J9 t# U W5 o公仔箱論壇5.39.217.769 y1 v* s4 C+ D, k
做法:
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3 w& v7 c. h7 x- i6 g/ U5.39.217.761. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. tvb now,tvbnow,bttvb. v- Z8 j2 M2 u7 a9 s
' V& H( {1 ^ h1 [+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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/ N% A( ~( l9 C& m' v3 R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. , f. j2 w8 M$ H$ d
( ~) I5 G( n) u' t/ z公仔箱論壇4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 2 ?9 x- b; A) ~; ]4 T/ Q
. q& b! G: H" b) j+ W# L* a: S" ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 公仔箱論壇& L, f3 O* e$ B0 d4 j) A9 j6 R( q
% |6 j. I# i0 a6 o8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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