焦糖芝士凍餅
- W+ O. S6 Q/ f% Y8 i/ e# a2 f; [" P ?9 |1 i
5.39.217.769 D; t( k# J$ R: M0 @
材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇& U; s' X# Z4 O9 ]+ d& t
公仔箱論壇' ^) M, f0 K' T( w
5 R- _9 Z0 r- F* p. m
餅底材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], ?/ U2 q, p& K7 u! T
* T7 j5 N& \ N" \
) T8 A0 _6 v" e1 D. ?8 ?/ d' d' S, i公仔箱論壇牛油 ------- 50g / j, ]( X& x0 S/ |
消化餅 ------- 125g 公仔箱論壇- {3 h0 ~; X; v' Z: h. U
7 B e6 e; R. L, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' H! c# V* W! S3 R# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G- y8 o9 T/ s- |* X
5.39.217.765 k3 ^, M+ I7 _( ]
芝士蛋糕材料:
9 k& _5 n& G6 Z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 v9 Z9 {/ S
# ^' n, k' M9 o. g ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g
2 q0 m$ u6 Q2 P糖 ------- 60g
% u4 k; e2 G6 E# A魚膠粉------- 1湯匙 5.39.217.76 m% Y, Y5 g" O7 b/ D4 \' r
水------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( b. L- s3 X& {2 P# F
雞蛋------- 1隻
. ^0 s% L7 h, u" S3 I淡忌廉------- 250ml ( s7 r7 t5 Q! p' }) t) n
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
4 l( u% b1 |0 p$ @1 ]5 S焦糖 ------- 4湯匙
$ {9 J0 V8 [. Z- k. t5.39.217.76
3 u+ ~* t, J. H+ w5 {6 X" x1 k6 ~
* f. q" ~3 Z* p" W6 S6 Q
3 B7 j+ E; z1 a) I6 h- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備:
! X0 t( S/ O. q" n; m! D" Z* q I5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) |1 ~9 o9 |( {( W7 N
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 5.39.217.76& h% _* @4 Y. p. H
tvb now,tvbnow,bttvb/ R( j5 n0 G; @* S
*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
! ?+ W7 o9 e2 K; L+ X
" U$ @" E4 B1 o5.39.217.76
' c6 J" B/ r* Z g x: |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o9 M6 _8 H4 C6 K
) X4 y+ ]1 Q7 V9 r做法: ; K( x& l i8 u8 Y
5.39.217.763 |- J8 K+ ~$ f% n
1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. . R0 Y( L5 M- R \5 p
: ?' z$ |# d# z2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 H) g% F7 q$ A9 d/ I/ ?3 P
公仔箱論壇& N! D6 y' G! ~9 w& v3 O0 v
3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. 7 `4 D. r8 X, i: }0 M8 c
$ Z3 @; e7 i0 W! \& ~! v! B" J公仔箱論壇4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. % m4 b% f0 H) [0 M; b9 ^( A
0 \1 t6 F9 q4 t" A! B8 C4 l) }5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 5.39.217.76* i2 Z C5 i! c
公仔箱論壇/ }* k3 ?! m# u- v2 j E* Z* Q
6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
; j5 v( \9 g ?" h: G: A) u. Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 ?7 _0 V) U! D* ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 g4 C! X# D+ A1 t0 v6 p3 _" t
公仔箱論壇8 X8 u6 Y1 A& q9 [( h- t. j
8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
| 