焦糖芝士凍餅公仔箱論壇# p! }" a+ `' I% [
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& K& ]: t9 k( G, E0 m公仔箱論壇材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料:
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牛油 ------- 50g 2 Y& A1 ]; O& [# k. l- |
消化餅 ------- 125g
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i7 ^$ w* R$ T; a" c0 Z+ o芝士蛋糕材料: 5.39.217.76: U/ b( Q Y& W. D7 u* ]5 R; H
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忌廉芝士------- 250g
9 s7 M! V- v, `! V B9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------- 60g
. v2 N9 r7 u1 \( A I7 }! [公仔箱論壇魚膠粉------- 1湯匙
4 L! n s8 c( `3 J* W( Q+ c水------- 3湯匙
. K8 h7 i) m* t6 x4 Z5.39.217.76雞蛋------- 1隻
. E" i+ t( N3 S# E4 n: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉------- 250ml : s# o) i0 o: a; _
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, H# y4 V5 O# L8 E
焦糖 ------- 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U7 l4 K# @: s' h0 U! v
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5 U" c* l! u' d/ n& g準備:
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 1 h, `9 X H- c. t7 ]5 T% U
' Z. I& A5 {% |$ w% E( ~$ t; K, `tvb now,tvbnow,bttvb*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* I! s! d6 a9 P
9 \- m5 O0 Q" U0 [7 N! v5.39.217.761. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. 5.39.217.76. X: z2 K" a8 A8 A
0 J- N6 P# d& a, D, f2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 5.39.217.76& h; K+ i+ _' W0 e Q0 ^/ A
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# f# Q$ u) O5 Y
; ]6 \' \/ X4 e! N$ Y( J- X5.39.217.764. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. ; B+ @5 d% P3 I
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 5.39.217.762 g+ O! \ E! j0 h1 R# b# s
P% x8 e& r" i; o公仔箱論壇6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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9 s# G% S. I5 u5 a% O6 etvb now,tvbnow,bttvb8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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