焦糖芝士凍餅tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ _; h# g- u6 M1 z) V
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材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料:
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牛油 ------- 50g
1 c: @, N: y) u V I! ctvb now,tvbnow,bttvb消化餅 ------- 125g
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( y. O& t# [- i- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" v* _3 C3 o! Q2 }( K. A7 S
( E" x! G& h9 a( R# P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕材料:
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忌廉芝士------- 250g
% ]) I+ ^) [4 W, E3 t7 ^公仔箱論壇糖 ------- 60g
, N: u' j. o5 j' d3 f5.39.217.76魚膠粉------- 1湯匙 + A* `' ]) X! t1 I D% N" g
水------- 3湯匙
9 h+ c& k! w$ y" v+ ]雞蛋------- 1隻
9 C" F I3 j/ f- Ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉------- 250ml 5.39.217.76% m6 m4 ~5 _: s. A5 W3 M" J
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
4 X. [$ q& H1 Z% `; w5.39.217.76焦糖 ------- 4湯匙 5.39.217.76& h4 y, ? o' B& p8 ?1 ?4 [
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% p+ }6 Z, U8 _# g準備:
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0 ^2 d# E! A6 J) c# o公仔箱論壇*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& C* V, |- `1 N
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 公仔箱論壇( z& x }, V8 @* N: P1 @4 H# G$ E+ n( K9 S
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做法:
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& P; O( M" B: }. _公仔箱論壇1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. , N! C- d2 D! \; h/ }6 O F* B- |
5 {5 f/ `. y% X# M' _3 x& P O- b2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. tvb now,tvbnow,bttvb! Z# D+ t( e* Z1 E9 j( q! q5 ]3 e
$ d2 U& s( x+ ~9 k2 G# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. 公仔箱論壇' f, b6 s0 k# U: W
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, Z: V" ^3 G; p
/ G3 K5 `5 y5 T. T" u公仔箱論壇5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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$ Z5 W) o' S$ |2 {% k7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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