煙 三 文 魚 薯 仔 班 戟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- m" ~0 Q5 Y8 w
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材料:
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( \- W. t3 m1 K! W4 o" ^6 X: m公仔箱論壇薯 仔 1 個 、 煙 三 文 魚 150 克 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、麵 粉 半 湯 匙 、 檸 檬 1/4 個 、 少 量 ( 切 碎 ) 、 鹽 、 黑 椒 、 橄 欖 油 適 量 公仔箱論壇$ R: |5 [: D+ L# r3 F% n6 @
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9 u0 E8 L" V( @# z8 R3 S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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- N0 O9 x$ B, B4 e! Y5.39.217.761. 薯 仔 去 皮 刨 絲 後 , 隔 走 溢 出 的 水 份 , 以 鹽 及 黑 椒 調 味 , 加 入 麵 粉 及 拌 勻 , 以 手 搓 成 球 狀 。
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2. 以 橄 欖 油 爆 香 易 潔 鑊 , 放 入 薯 餅 , 以 中 火 每 邊 約 煎 3 分 鐘 取 起 印 乾 油 份 。
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3. 將 煙 三 文 魚 鋪 面 , 酸 忌 廉 塗 面 , 吃 時 可 伴 以 少 量 檸 檬 汁 。
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小秘訣:公仔箱論壇& T% A8 l, J! M
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刨 薯 仔 要 夠 快 , 因 為 薯 仔 好 快 會 變 黑 , 另 外 煎 薯 餅 時 逐 少 邊 位 加 油 , 薯 餅 會 更 加 脆 口 易 煎 。 |