馬蹄糕
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吉士粉1湯匙
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馬蹄肉200克
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八吋圓模1個
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3 P2 P# n6 K0 k% G7 E; W1. 馬蹄去皮切小粒;
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2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻;
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3. 用2碗水開馬蹄粉,另外2.5碗水煮片糖;
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4. 將馬蹄粉水與糖水混合,並加入馬蹄粒期間不停攪拌;(離火下進下)5.39.217.762 K3 d! y+ M A+ g. `
+ S8 W6 s: h1 O- ]9 }5. 倒進錫兜,蒸30分鐘即可。 |