Tiramisu9 T) o7 d, t* z1 n
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材料：(4人份量)公仔箱論壇2 g, F% W" h2 }) T. K1 @+ s/ I9 X
忌廉芝士 200克
2 e ?$ Q0 f, z0 x7 f公仔箱論壇鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, G/ \+ d6 S% W" {5 G
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 C" x2 m" y: t4 @4 z& }- X- y
砂糖 5湯匙& o$ C5 `1 ^& b/ K. {
粟粉 2湯匙
# E1 z* [3 a4 V( P牛奶 1 1/2 杯公仔箱論壇+ w ]# k2 f M" z, f
呍呢拿香油 少許; Q% q8 W/ b, ^/ L. q9 s9 ~
朱古力粉 適量0 g* A! u% k$ y/ H- _+ P+ H7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 X$ ?' _( H. q$ O
咖啡糖漿材料：
* o k4 j5 x! A' b, \5 u1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙( o1 M# f8 n6 U3 Q' C& _7 ?
砂糖 2湯匙5.39.217.76! j ]9 \" T# r' T
干邑 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- }2 Y+ l6 c) I+ g& ]( V
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
5 i+ k% H/ z# M: f0 d% C1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。7 M0 k' Y' X+ Q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
( T. E' l- r, B/ _' s+ e( B6 e3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
2 v- c. J( s S2 |* y( k. C4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。公仔箱論壇' E! C; _! Q3 T. d9 n
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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