Tiramisu公仔箱論壇, F9 J& m" f. w
& o* P8 M+ ?. g3 G5.39.217.76材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* |& ]# D" D0 o; q: z! F' o9 i O
忌廉芝士 200克5 D- p$ d6 r# d8 V
鮮忌廉 1杯# U" r8 [2 d* x) @8 j/ n+ A
蛋黃 2個
( f/ Y) }$ n5 Y" v& d( \2 d# vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" w6 ^' O$ R! M1 I
粟粉 2湯匙$ I( B* W& X+ G# r
牛奶 1 1/2 杯
/ S9 n& Y9 h# e5.39.217.76呍呢拿香油 少許5.39.217.768 J3 @& e9 t! B. h
朱古力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; M4 @4 ?7 c1 s2 A6 K
8 P& V1 o% F9 s; F( g$ x公仔箱論壇咖啡糖漿材料：
$ r( S! z' Y) Z2 _$ ?2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% n, A3 P* a
砂糖 2湯匙" n8 T9 q8 X$ A- z0 K2 B* O
干邑 少許, b0 z B) m* {) J, a1 @8 Y" q
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
B' c* S& h3 v9 z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* D; h* z+ a K& D) Q2 g [3 O
做法：5.39.217.76- I, u8 F6 L5 j, o( c2 p! ~
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
+ k1 w+ z+ h/ J9 Q+ K) E9 g5.39.217.762. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。: X5 d4 j" w+ j% h4 ^7 i) D. Y
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
a. W+ Z: ~- e1 N$ M# b5 d9 W7 z5.39.217.764. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
% A x9 Y, k$ s6 o3 k: g6 b5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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