Tiramisu
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材料：(4人份量)
, {0 g: E3 `" `: f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克
( m8 I8 e% [$ U% i" W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯% Q! Q4 b7 K |7 g% v4 X) c
蛋黃 2個5.39.217.76! M6 H+ P- S; |9 V, Y7 f
砂糖 5湯匙公仔箱論壇' f- f f+ t- g) l
粟粉 2湯匙; h/ R5 z: n6 `' R/ q# c
牛奶 1 1/2 杯8 p f7 l7 Z. n x8 m, k
呍呢拿香油 少許5.39.217.769 c8 F! E. L4 E3 b6 w* f8 r
朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* X2 T0 T$ y* o
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咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 J* H6 ~. j* w" Y2 J
即溶咖啡粉 2湯匙
: o6 ^" I/ W/ g' Q5.39.217.76砂糖 2湯匙公仔箱論壇* Y, y) I" b& h* h3 W/ v! d
干邑 少許
, r8 k* h1 ]; [; K1 N# otvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb+ U- V- J, G7 x, {$ p, k) [
% a, [. n- D6 r6 ]% d8 J- s+ G5.39.217.76做法：公仔箱論壇8 _7 D5 z" {$ M. d L y+ I
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。. r. z6 a/ Y7 F1 j0 X) K0 |1 }
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。公仔箱論壇. p- p' k* e# |# m
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。公仔箱論壇" i5 o7 j! c5 f3 d
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 I! L' @9 J, n( o7 r8 m( @
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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