Tiramisu
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材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ U& o- B: f3 ]$ M/ K
忌廉芝士 200克5.39.217.769 I$ k1 @0 j4 Z* A: T
鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" A5 Z' N2 A# J- _) n( T$ M0 B
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 ^2 F# R) Z3 ~( z; b8 K5 x( f+ `
砂糖 5湯匙
V7 M6 d. ]6 A/ h3 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙
0 Y- o1 V: {( O& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯公仔箱論壇 L1 G- b1 l3 B" {
呍呢拿香油 少許
. N0 s) N. ?5 `# V( U$ A公仔箱論壇朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, o8 n, z% U. w( g" N; `; v8 D
/ D! u8 m! J, G- _5.39.217.76咖啡糖漿材料：公仔箱論壇8 O& N9 h! d7 d
即溶咖啡粉 2湯匙
; I: c4 C9 z, O( ^- ]5.39.217.76砂糖 2湯匙
7 V9 Y* b; L6 l. j公仔箱論壇干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t" g1 t0 { ^1 g5 z6 E
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb$ P* N5 F1 z# g5 C1 ~( K
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做法：6 C* M$ K2 L+ `: q. ]' V; d+ V
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇2 j5 \$ J" g4 {
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb' W. J& `$ m) J" F1 q6 {8 ?
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
) o" l7 S* J7 V. P$ s! D' [4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# p! ]) a5 n6 [5 A
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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