材料
9 ]8 g* U; |/ Q0 y" e5 ?5 S公仔箱論壇心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
: G4 {1 a, X1 [1 ~& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 Y3 p- R3 L
軟心朱古力
+ q' m1 I' Q! A D: b9 G. z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
" m: n d {1 F. T+ ]! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `+ v/ n4 P# c; |. \# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
5 P$ \6 W$ t/ _; X8 e+ m3 o紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 t3 s. \0 f* I# Y
2 Z2 s; H2 W6 G2 c6 Y% n# K5 e' s% x' _( c$ y% M. V
做法
' M+ V7 c; ]5 }& a& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
8 A& E2 N1 u+ X2 r8 S1 {tvb now,tvbnow,bttvb
) G# J! b. y! o" B2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。, Z5 O9 ~$ m$ U8 Y2 r/ d3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) M# m: C1 ]4 C+ I
3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
9 V% l9 j, w A3 r$ Z I) T" T; n$ {5 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 J3 K# j% w. v4 T) s
4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 R$ @1 M* Q
公仔箱論壇& F/ P/ R9 \! \3 `5 ]% l1 l$ P) B
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 ! ~0 T( O0 `$ s1 j8 K' T
5.39.217.767 u3 I+ ?) x# V g9 a" D
, a9 U6 v- W. z# Q6 H4 R$ l
貼士
6 H$ i6 E! K) l1 f! Z' T5.39.217.76放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# e0 m5 o) _5 l) G2 s) }& D
|
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 