材料tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 |- R% {5 c0 h, W# k. _: _
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
# Q0 x. a% s, h: d. R. q. |( P公仔箱論壇64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5 h" [) g f9 |+ A u* t$ Z( t
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裝飾
2 K8 q4 p8 L3 ]紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量5.39.217.760 L* W: x6 j8 n q; y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( ]) m( c) w5 W H, \: j5 \
做法
1 @! T( t6 q. d' v$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。+ k4 @- I" c7 G% F, d; B' _3 h+ ?
9 [4 Z& z$ a0 z5 V2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇& K- A2 g/ f; b; K
, Z# l+ l! N, Y0 ^% ^8 C5.39.217.763.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇- x, b7 e+ F2 L9 z5 S" y2 m9 t& l R
5.39.217.76' c1 V4 y4 h! I, @/ r
4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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貼士
4 }& N, G; ?) T) n$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。tvb now,tvbnow,bttvb0 B- \/ {8 k( J2 E/ @
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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