材料公仔箱論壇' h: Z5 _4 x9 x$ B K1 X6 s6 Q
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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6 J+ r. t, W9 c) s! o軟心朱古力
) W- z. k/ I& L& L9 u0 o& L0 ?64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5.39.217.76# Z8 l& q+ [1 F, t+ P+ L
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 }; g* A9 m7 f) \0 d8 x
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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0 F% w8 @/ I9 w+ j1 d5.39.217.76做法
e& M v7 Q! \ k( C5.39.217.761.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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( }0 ~: v6 c5 }" ^0 Q4 m; V1 v: B2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。公仔箱論壇2 l: n) r* }8 d0 F0 K% g
/ c) R5 ]2 g9 h( v) |tvb now,tvbnow,bttvb3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 B& r! Q, v" Q6 f
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貼士
2 _0 j2 V7 p# G5 i放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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