材料
) A+ z7 R' ^1 q9 ` u$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
: f) k/ T( A- b5 z( E1 v8 t7 b! S
軟心朱古力
9 v9 z( n: `, T( ^公仔箱論壇64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
/ D4 q9 G4 i1 ?, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 o. S" A( [
裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' Y# Z" |; Z( a3 t/ B! `
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量7 V" o9 ~* o4 Y; ?
公仔箱論壇8 r0 n' z j1 \0 c% ~$ o
公仔箱論壇% ? A5 R$ u" T9 Z5 z7 z
做法5.39.217.76/ ~8 h% W J/ J) s
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。公仔箱論壇9 u5 g/ n5 ~0 P; ]) t. d* I: z
6 T, ]" t2 E- F. R3 a- }
2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。5.39.217.760 l" ]3 `/ c; I" h
tvb now,tvbnow,bttvb. u, W8 p7 T X2 O
3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
5 E( W$ c9 `1 m% j( Z8 X) U' S5.39.217.76
* P; U9 F+ A1 s( i- V9 ?4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
6 |/ e1 e9 ~4 ], w7 m% }& Q
! B1 y( q" J4 I$ u5.39.217.765.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
9 Z& e3 m, Y1 F& stvb now,tvbnow,bttvb
+ e8 O) L6 \2 R* d* O4 |6 ?0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 G4 r* `; N) [5 U1 |& C- h
貼士 ]/ h& G' f; h! ^5 a' }
放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
# k, C* ^( u. J* A% i0 o5.39.217.76 |
發表於 2012-2-8 03:08 PM
| 