[中式食譜] 雜錦素炒

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8 K" I9 U& `" P5.39.217.76材料：! ~: D+ ?1 k1 Z0 z
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，
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; m! W4 i; V2 J* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
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" e; M4 j5 N  G' r青豆 4 湯匙，; b7 [& c3 F# N8 B: ~0 ^; k1 r/ B( Y

* u& S0 J1 \2 `& x; ~* S甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，5.39.217.76! Z, g% i+ u5 J4 Y9 S8 b( p

7 `, Z' G% m' w公仔箱論壇馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ d2 Q- w5 C: U+ a" \# I
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去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# d: o9 O9 {3 E$ G2 R, d; X
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。/ b7 {" d) f+ G) C8 V. n
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調味：5.39.217.76# S4 _3 p+ \7 b5 T% y
芡汁：
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特級鮮味生抽 1 茶匙，
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粟粉 1 茶匙，
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8 t5 v+ C) y% |8 r$ k鮮味雞粉 2 茶匙，
5 [+ |+ }; p4 |" M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~' N- R& D# L. I3 P: q0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125 毫升 [1/2 杯]
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