[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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材料：公仔箱論壇) T0 p- b- a, {# C- m: Y
臭豆腐4塊
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牛骨高湯2杯
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油2杯
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花椒粒1茶匙
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0 X- n6 ?! W4 t  ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇" k; p% o% T- y1 {$ Q
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鹽1茶匙
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製法：
' l" A1 X$ m  Z5 P1 _8 T公仔箱論壇1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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