材料：公仔箱論壇: N+ w4 n p% _' p
膏蟹 1隻7 ~ G# b( N( ~3 D B! w
鮮奶 1杯1 H' T [2 b- g2 W$ x
蛋白 6隻
+ g$ V( P: k; y, p5.39.217.76鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. }( h) i& Y; G& W# [' ^
粟粉 1湯匙
+ g+ N& L9 R/ ?0 S9 z! p4 O. _雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 V/ |( i% a; I8 }% f, I Y! }
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, R6 O! T: a: [
浙醋 2湯匙公仔箱論壇$ v( u3 Y' G7 B( M) A; Z4 M( t* P5 W
糖 2湯匙
3 L C6 ~0 R' i7 D0 I$ ^0 T4 _薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 Z& c% [1 d2 t
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇1 Q6 n* O% `) h. c0 c6 c0 H
胡椒粉 少許
i' J7 p7 z M8 o- k: N7 l+ }; _炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：) E `) t7 K% m: w) q9 d
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
- y: r6 C6 O' x7 F$ a2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.76$ W B5 E' h7 C& u: q
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
% l* d; h' G# f" Y3 d8 \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。tvb now,tvbnow,bttvb* A! w' L& q+ l5 F
% {8 v& R( i5 ] [7 t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-5 06:51 PM
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