唔少朋友去去北京都會諗住試"北京烤鴨"
0 F1 U- k# h3 U9 Z) j7 ptvb now,tvbnow,bttvb我亦見唔少朋友plan行程總有 一兩 餐係食烤鴨...
! U+ j2 Q- ?. r- S+ X係度我想先分享我自己意見, 我自細響香港大, 公仔箱論壇: m' ]& b: `9 {. K7 D) h6 {; b
食慣熱辣辣d廣式燒味, 皮脆肉嫩又多汁,上檯仲熱嘅燒鵝,
; c$ s- j- T$ _1 \) t8 w5.39.217.76對我嚟講確係幾吸引嘅美食, 0 H$ ?! f' O! t K2 @
亦因為咁, 坦白講...我確實對烤鴨冇乜興趣...5.39.217.76 U* ~% h+ D, O
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+ Q: r, {4 }: {& i- t# z! Gtvb now,tvbnow,bttvb我覺得剛剛燒起d烤鴨可能的確係唔錯幾好食,
$ x9 Q4 h8 b v- C2 E1 f但等得師傅響爐拎出嚟, 到送到你檯邊, 再等得師傅推埋你張檯片皮,擺靚,上檯...乜都凍晒啦...尤其d冷氣位...第一件暖暖地都仲可能有香味...第二件就唔敢包喇...6 F4 [2 d+ E/ i5 U9 t1 k6 V
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烤鴨篇
7 b7 [- C# N1 @# L6 y好喇...出名烤鴨不外呢幾間...當然除咗烤鴨外, 仲有其他好嘢食嘅~~1 Q B0 ~, a: _: h0 A: o* @
! F6 Z" B9 ^: n) l; Y- ^公仔箱論壇涼菜 -- 腐皮卷
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+ o$ }5 U2 q' h& l: v公仔箱論壇涼菜 -- 松茸豆根
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8 h2 d* r) _! v# l. E$ G$ U1) 大董 (我諗呢間係香港確係幾紅...個個網友d plan都見到佢個名, OK..佢響北京都確係出名, 但通常去呢度係請客多, 尤其外國人, 無他...咪又係為食環境裝修同擺盤個樣囉...良心講句, 呢間店除咗鴨外, 佢其他菜都確係OK, 但最重要係佢多個視覺享受, 例如咕嚕肉, 佢只用肉丁,做好放響個炸出嚟CD盒咁上下大嘅雀巢度, 放響蒸魚碟大小嘅碟一邊, 另一邊用朱古力畫D水紋,
4 }: d$ c4 w% i4 }8 O [ `% X; I) ~公仔箱論壇再放幾隻豆沙餡鴨仔響上面...咁你知點解貴啦...最旺幾間係團結湖長紅橋)總店,東四十条(南新倉)同最近開響金寶街呢幾間)
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2) 長安一號 (呢間名乎其實高級地方, 響王府井東方廣場上 東方 君悅酒店裡面, 鴨整得好,荷葉餅可能係北京最好, 價錢貴過大董D啦, 大日子花多少少去呢間啦, 豪一次半次...值嘅)
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3) 全聚德 (呢間唔使講啦...咁出名,當地人都鍾意去, 分店好多, 比較出名係和平門店(前門西大街), 王府井店, 同前門店(前門大街)呢三間)
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松鼠桂魚
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0 V% ]6 ~( l/ L. l" c- `0 g4) 便宜坊 (當地人都少幫襯, 味道一般外最主要係服務態度問題, 祟文區哈德店拆咗喇, 搬咗去旁邊國瑞城, 對面新世界中心都有間) 7 D$ V& s9 X+ P9 [( U$ C5 U+ \
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' j& h0 r$ q5 f5.39.217.765) 利群 (比較少香港人去, 呢間店過百年歷史, 四合院經營, 得好少檯, 唔少國內外大人物都專登去食, National Geographic Channel 都專程訪問佢, 響北京真係好巴閉, 佢生意好似唔憂做咁, 但如果你要食裝修食環境食服務就唔使諗...地址難搵, 一定要訂位, 等位起碼吹風2-3個鐘,
6 `9 }9 O: v: _4 u( _( 呢間店好低調唔做宣傳, 但近期有單新聞, 話有幾個外國人, 連續四日中午都去幫襯, 每次例必每人一隻鴨, 呢單花邊新聞上咗電視, 仲好過賣廣告)公仔箱論壇2 Z3 B: k% J5 h- ~) V9 v8 b. d
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6) 鴨王 ( 多本地人幫襯, 個人覺得佢整同鴨有關d菜式都OK...其他就一般過一般, 建國門店(賽特購物中心旁)比較OK)tvb now,tvbnow,bttvb) w: F! Z" t ]2 w( O2 F1 Q
4 u4 G; h2 E7 a) k) d% W! J5.39.217.767) 花家怡園 (又係好多分店, 佢個八王烤鴨唔錯, 放少少芥辣, 用生果夾荷葉餅都係特色, 其他菜好似水煮魚,燒羊肉呢D都做得唔錯, D人成日話食麻小(麻辣小龍虾)就係呢度, 老店響簋街(東直門內大街, 有兩間, 由北新橋站方向行去第一間老店係四合院, 另一間都唔差, 另外近秀水東大橋SOHO尚都都有)5 s# E0 W; O, e7 j5 l6 V) w
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霸王雞 8 Y, H/ B# O2 J
$ Q' x i6 L& j( k公仔箱論壇老北京燒羊肉
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O' x }) n& U/ }公仔箱論壇麻小 (麻辣小龍蝦)6 v6 u. y, L3 l
) s: ?- ~! O1 t3 {2 U0 e5.39.217.768) 小王府 (呢間又係唔知點解少香港人去, 響北京呢間好受白領歡迎, 亦有唔少明星客, 除烤鴨OK外, 其他菜好似肘子,松鼠魚呢D都幾得, 日壇公園店比較舒服, 環境又好...秀水都有一間)試吓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( k5 \8 m! t* i- `
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9) 九華山烤鴨 (呢間名氣來自”中南海特供”呢個特別身份, 佢每星期會送一次烤鴨比國家領導食, 只此一家, 威嗎? 香港某美食家都推薦過, 去開附近可以一試 ~~  5 f3 s# ~% c" O z6 C
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發表於 2012-2-8 10:32 AM
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