台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
2 B& }/ y* |8 c: b% M心火旺公仔箱論壇. E0 g5 y; s- x. n/ `0 v& z
【甘麥小米粥】公仔箱論壇4 J) Y) k2 k# [+ D* ^( T
材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。; A" \( Z i* u8 [
【百合芹菜湯】9 F9 d) R8 b$ H9 H
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。
, |/ [" u9 o2 p# ]' ~% u8 ftvb now,tvbnow,bttvb脾胃虛弱
& C5 O4 J, l( ~( C3 m' e2 M! k) Itvb now,tvbnow,bttvb【山藥排骨湯】
- s' a3 E' p1 M材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* c7 ]! k" i2 A( D9 u1 z' ]. M
【人參桂圓飲】7 E, H' `+ T! Y+ A
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。4 Q8 V2 v, ~; s& }3 h0 x; |
肝氣鬱結
3 ?! F* c& v) Y+ L% j公仔箱論壇【玫瑰逍遙茶】
" P. A1 L6 m" u9 n材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
& a$ L; ^0 } W, w: A+ { I【歡喜無憂飲】公仔箱論壇/ O3 W, s' d3 @& }) r! f9 l I
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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