台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
* q/ i- m" P2 L) w) T" p e2 t: e心火旺3 |, k' d& y' {* _+ ^
【甘麥小米粥】
" ?8 |; ]4 D9 Y; F6 s/ I% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。公仔箱論壇! I- t0 Q! |# G8 t5 @/ S" v
【百合芹菜湯】
6 O: u3 E5 M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。9 Y' H; K+ v( b: l$ F' A- x/ K
脾胃虛弱
! K& h3 e: W9 B0 ]5.39.217.76【山藥排骨湯】$ r/ j1 e9 _5 _3 S' C
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。3 p z# b/ j- P z! U' D
【人參桂圓飲】公仔箱論壇6 Z$ x" H1 u, c
材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。1 e) ~: k8 `% }3 O; b
肝氣鬱結5.39.217.767 A1 u* p& V$ V
【玫瑰逍遙茶】
( Z+ A. N+ T9 Z( L5 G3 F* `( gtvb now,tvbnow,bttvb材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。5.39.217.76; f* H7 B3 ~1 C. b, E# x Z
【歡喜無憂飲】
6 y1 x1 P! H/ c/ ~2 s0 P; L公仔箱論壇材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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