台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：公仔箱論壇 U" K9 h1 n' a) ^4 l" d9 e
心火旺tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 ^- f5 l3 |. G8 K
【甘麥小米粥】
4 Z1 p0 K- P6 P/ \4 K/ t公仔箱論壇材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。5.39.217.76" w& x2 ^6 B: v/ A$ j! d" k' J
【百合芹菜湯】
, P- }9 C' j$ q6 z mtvb now,tvbnow,bttvb材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。5.39.217.76# m5 x( u3 s1 `* m3 G
脾胃虛弱5.39.217.76! K {8 B" i% K# i1 W) b2 _( X
【山藥排骨湯】( `& W( i p. u3 D# g9 F6 }* u
材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
* h3 t1 J2 ]; m5 X3 R7 V) D1 @! l2 Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【人參桂圓飲】
6 b9 J/ V/ P" _. G材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。; \7 z; Y: m" C6 z' A; h$ N
肝氣鬱結# J0 H* z2 H* T& ]
【玫瑰逍遙茶】
1 H1 h- J, a- P* E7 F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。. u# q# f# t1 i% c4 w. [1 S7 W- e; h
【歡喜無憂飲】5.39.217.76/ R! C$ i5 D1 x+ w7 I3 t6 ], _3 B6 T
材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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