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[馬來西亞] 一個大馬傳統咖啡之旅:雙軌火車宣佈不停站‧東南茶室無奈苦撐

(森美蘭‧利民濟3日訊)雙軌火車開往金馬士,經過森甲邊界的巴登馬六甲卻不停留,位於巴登馬六甲鎮上火車站旁的東南茶室,似乎註定要被淹沒在歷史長河,或許,這是發展列車開動的必然犧牲?
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; U1 U& }; S. ]6 X& L+ Y5.39.217.76東南茶室的掌店人王豪龍已經高齡82歲,儘管年事已高,還要經常去馬六甲接受復健治療,但要他將父親留下的咖啡店關門大吉,說甚麼也下不了手。' o1 r( x; T7 n8 w2 F+ [- ~( V) w
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他形容,自從巴登馬六甲人口逐漸外遷後,鎮上已成為老人村,年青人越來越少,連帶影響到咖啡店生意,不料,雙軌火車卻宣佈不停站巴登馬六甲,等於為鎮上的經濟活動帶來重創。
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5 f9 G# G# D1 V5 |' X7 O& W5 t6 Q- ]' z“巴登馬六甲全盛時期,是周圍幾個園坵的集中地和商業中心,園坵工人放工後都到鎮上聚集消遣,當時鎮上有好幾間咖啡店,現在只剩下東南。”
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他坦言,咖啡店目前是能做一天就一天,由於生意量不足,每日扣除營業成本後所剩無幾,等於在做虧本生意。
' h0 x! i8 D! o6 Y" h4 d) P: V; ]# X: y公仔箱論壇“目前有部份顧客是停站下車的火車乘客,隨著雙軌火車不停站,可以預見咖啡店客源將減少。”
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他決定,當雙軌火車2年後開跑,咖啡店到時將收盤,正式結束東南茶室數十年來為小鎮居民服務的使命。  w; z) Y0 |* }( p  N7 y5 K
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夫妻續經營打發時間
3 O  @' _  ^7 o; D不過,基於咖啡店是祖業,加上自己也擔心完全不工作,生活會很無聊,於是夫妻倆目前選擇繼續經營咖啡店打發時間,也當作是種興趣。
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4 `% O' U8 R( r8 Y- ~4 O; @( I4 y5.39.217.76他語帶雙關說,時間不等人,能做就繼續做下去,對咖啡店經營或本身年紀不外如是。. g2 P' B3 D$ w8 F3 V' W

) D, y" I$ u# O5 u公仔箱論壇自炒咖啡豆而聞名
0 K' m  {% H) t2 G7 m" `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb曾是園坵工友提神品tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# u3 J% ]$ P; M% S* X3 p
東南茶室在全盛時期的六七十年代,曾以自炒咖啡豆沖泡的咖啡而聞名,成為當時園坵工友的提神飲料。3 n: D0 p) N* D- }! a

7 ~* k8 A' c& G$ K2 w公仔箱論壇王豪龍回憶這段往事,不禁感嘆自己當年正值壯年,能夠精力旺盛揀選咖啡豆和準備食材到三更半夜,而且是用人工炒咖啡豆,耗時耗力。
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5 x* r' q6 Z4 Y0 d: Q他說,自炒咖啡豆的品質能得到保證,味香芳醇,顧客喝過一次咖啡就能感受到特別之處,是當年東南茶室的招牌。
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1 H+ w; d4 g) [0 z5 Y5 I5.39.217.76鎮民外移也結束自炒咖啡豆
) F/ a' o# u& u0 t9 W公仔箱論壇不過,往事只能回味,隨著鎮民逐漸外移,東南的盛況不再,之後就結束了自炒咖啡豆模式,目前的咖啡豆從馬六甲採購。" M8 W! e7 Q" Q& h: o
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他透露,東南的紅豆冰曾風靡一時,但隨著鎮上年輕人減少,老人家都不吃冰冷食物,所以紅豆冰已走入歷史長河。
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小學開始捧場至今
! ^# r2 Q; P1 F  o7 O, i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb房良成(57歲,老顧客)( p& H' [5 i4 j# P7 `
我小學唸書就一直捧場至今,喜歡東南茶室咖啡烏的味道,每逢下午閒暇就和朋友過來聚會喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 w! h( Y. _! L9 B' c3 h3 V

  H5 Y; j$ h+ L, n% r2 S& ^巴登馬六甲東南茶室Tong Nam Coffee& X$ g) Z$ D- ~0 |5 X2 ~- ^9 f5 ~& `
地址:23, Jln Besar, 73300 Batang Melaka
6 \( m" \% H( G$ X# p; D公仔箱論壇營業時間:上午9時至下午5時,星期天休息5.39.217.760 H  i# J1 o$ a; \
掌店人:王豪龍夫婦(星洲日報/花城)公仔箱論壇. u8 m$ C8 i+ ]
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" M, d4 g0 E8 {9 P) R5.39.217.76  東南茶室經過悠悠數十年,終於還是敵不過歷史長河,一旦雙軌火車沒有在巴登馬六甲停站,也只能無奈收盤。
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  咖啡店有傳統的雲石桌和龍腦木椅,地上的花磚也深具古意,整體擺設充滿復古格調。5.39.217.76/ x" _2 n5 u- o. ?) Q

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5 O3 P! V: }9 [1 `- u" i+ `! B' D! B  王豪龍:巴登馬六甲人口大量外移,咖啡店生意不復當年。7 |9 q" `% l4 b9 g# K- X' }
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, u0 a" z$ M# q' g9 _tvb now,tvbnow,bttvb  房良成(57歲,老顧客)
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  • civicboy1969

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