返回列表 回復 發帖

[馬來西亞] 一個大馬傳統咖啡之旅:雙軌火車宣佈不停站‧東南茶室無奈苦撐

(森美蘭‧利民濟3日訊)雙軌火車開往金馬士,經過森甲邊界的巴登馬六甲卻不停留,位於巴登馬六甲鎮上火車站旁的東南茶室,似乎註定要被淹沒在歷史長河,或許,這是發展列車開動的必然犧牲?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, C1 q! N5 q% M/ Z" V4 d' a

" K: |" z, w$ G" W" w東南茶室的掌店人王豪龍已經高齡82歲,儘管年事已高,還要經常去馬六甲接受復健治療,但要他將父親留下的咖啡店關門大吉,說甚麼也下不了手。
) k, l) B# P) A公仔箱論壇
0 k: C6 D: P2 i# C; p0 R他形容,自從巴登馬六甲人口逐漸外遷後,鎮上已成為老人村,年青人越來越少,連帶影響到咖啡店生意,不料,雙軌火車卻宣佈不停站巴登馬六甲,等於為鎮上的經濟活動帶來重創。
3 e' ~/ A' i3 }1 h( a公仔箱論壇
7 H. e; Z0 ^) v“巴登馬六甲全盛時期,是周圍幾個園坵的集中地和商業中心,園坵工人放工後都到鎮上聚集消遣,當時鎮上有好幾間咖啡店,現在只剩下東南。”5 ~4 R: V2 v* j. Y

" g  O  n7 V8 M& ^; itvb now,tvbnow,bttvb他坦言,咖啡店目前是能做一天就一天,由於生意量不足,每日扣除營業成本後所剩無幾,等於在做虧本生意。
3 M6 |' M  [. Q$ S* [% {“目前有部份顧客是停站下車的火車乘客,隨著雙軌火車不停站,可以預見咖啡店客源將減少。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 B7 L: X7 D% ~3 ~8 E2 V
. q8 {& a9 K) W" i  t
他決定,當雙軌火車2年後開跑,咖啡店到時將收盤,正式結束東南茶室數十年來為小鎮居民服務的使命。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 P  _! n; _' h- @
& B5 |( `5 ]& r; N' g
夫妻續經營打發時間
* z0 `  e6 m( J0 gtvb now,tvbnow,bttvb不過,基於咖啡店是祖業,加上自己也擔心完全不工作,生活會很無聊,於是夫妻倆目前選擇繼續經營咖啡店打發時間,也當作是種興趣。
0 D4 ~% a0 y5 G- }# i# w
" E+ F$ J, M0 g3 J5.39.217.76他語帶雙關說,時間不等人,能做就繼續做下去,對咖啡店經營或本身年紀不外如是。
* V3 j; u" Y. E& H4 Q. J' ?公仔箱論壇
- h& Q0 o$ t7 N5 v7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自炒咖啡豆而聞名公仔箱論壇1 ]" n6 e% M7 n' D7 Y5 w6 ]- r
曾是園坵工友提神品
5 ?7 W8 ]! U+ l3 f  F公仔箱論壇東南茶室在全盛時期的六七十年代,曾以自炒咖啡豆沖泡的咖啡而聞名,成為當時園坵工友的提神飲料。公仔箱論壇' F& s, {1 c' k' o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& o' t0 y* y  g
王豪龍回憶這段往事,不禁感嘆自己當年正值壯年,能夠精力旺盛揀選咖啡豆和準備食材到三更半夜,而且是用人工炒咖啡豆,耗時耗力。1 h* _& k; J6 G( m! C7 i
公仔箱論壇+ d# p  \# a$ e
他說,自炒咖啡豆的品質能得到保證,味香芳醇,顧客喝過一次咖啡就能感受到特別之處,是當年東南茶室的招牌。" G1 Z" ?: z! ^" E6 B& ?- U$ v$ R

' s  s# G. c+ q公仔箱論壇鎮民外移也結束自炒咖啡豆
$ T3 I( ~' |0 r/ {不過,往事只能回味,隨著鎮民逐漸外移,東南的盛況不再,之後就結束了自炒咖啡豆模式,目前的咖啡豆從馬六甲採購。9 Z! A) S1 ^7 l# S, G  R# p0 S
tvb now,tvbnow,bttvb: U: M6 x8 w. e. K' M* p# |9 y
他透露,東南的紅豆冰曾風靡一時,但隨著鎮上年輕人減少,老人家都不吃冰冷食物,所以紅豆冰已走入歷史長河。公仔箱論壇8 ?, N9 y5 M. U9 r$ n# w
公仔箱論壇/ G' t: [; i! U: M8 k
小學開始捧場至今
% ~5 u4 S7 q' J4 W1 g1 H4 M/ A9 g- J# ?5.39.217.76房良成(57歲,老顧客)公仔箱論壇7 D, V! Y+ b" g, q% o
我小學唸書就一直捧場至今,喜歡東南茶室咖啡烏的味道,每逢下午閒暇就和朋友過來聚會喝咖啡。
& i$ u& d  e# X0 g. Q
2 H" W# e" |! C$ V+ p5 b# @; u  ~tvb now,tvbnow,bttvb巴登馬六甲東南茶室Tong Nam Coffee: P$ d, T* T8 s! H$ ~( y  E% J
地址:23, Jln Besar, 73300 Batang Melaka% Y8 c% |) \, q& `/ P0 P1 P' u8 S
營業時間:上午9時至下午5時,星期天休息5.39.217.765 D% p* t/ N1 |- ^
掌店人:王豪龍夫婦(星洲日報/花城)
( i! w" M: q% D) o0 c; l. s
: j1 t* a9 S* z% d9 U- S5 q" L2 U5.39.217.76
    ; G2 T& s) y% Z  |/ t0 S% B

+ N, h: G- _1 i2 J0 L' m% `0 p  東南茶室經過悠悠數十年,終於還是敵不過歷史長河,一旦雙軌火車沒有在巴登馬六甲停站,也只能無奈收盤。公仔箱論壇6 r: ]4 f- D3 }+ z$ c8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- U6 n8 P5 O( K3 R; r1 X+ V; ^
  
* w# ?6 ~" l9 @4 N& ]: y$ w. J. @. [tvb now,tvbnow,bttvb
4 t, ~: l; `1 O( }2 \5 f" s/ @1 f5.39.217.76  咖啡店有傳統的雲石桌和龍腦木椅,地上的花磚也深具古意,整體擺設充滿復古格調。
- D7 E' B: b8 |' J* r1 I- ?: v- A5 q
  
: I$ B4 E, I2 j$ ?" Q3 |4 N( ?公仔箱論壇
$ Z$ P/ k' Q( q# K$ q. J3 Z2 ~  王豪龍:巴登馬六甲人口大量外移,咖啡店生意不復當年。9 z# ^1 W- P% V' ^! [) v" U* d

# c" p7 u! _# `1 p: U5 U, v5 U0 qtvb now,tvbnow,bttvb  
: B; K, ]6 P  r+ {$ p5.39.217.76
9 R; b5 Q3 l: w0 Y  房良成(57歲,老顧客)
1

評分次數

  • civicboy1969

返回列表