炸雪糕2 L: F a& a$ C. k/ Y
準備:5.39.217.76! n1 c4 ^: f, ?/ b" O# G
1.方包一磅(我會建議唔切邊,因為可以整時固定d位)
. k+ r1 X8 r3 Q/ | B! F' P2.一盒你至愛o既雪糕
; \" ]$ A; ]4 X- [( I公仔箱論壇3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
/ A5 H9 N) a. V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.用一個小碗加2茶匙生粉,用2至3湯匙水開成粉漿
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製法:
) G+ ]- a! l9 q% f- N" m i4 [公仔箱論壇好o勒,跟住將方包放o係保鮮紙o既中間,o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀!唔係包唔曬o架!)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁,將方包四隻角"o拿"埋一齊,即刻用保鮮紙包實,包到好似蓮花花蕾咁,放入冰箱。
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雪硬o左之後,開鑊,油要滾,準備大篩隔油用。拆開保鮮紙,o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~),搽d粉漿,即炸。5.39.217.76 G. T; S' t1 ^, n
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油",耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。公仔箱論壇; Q$ @6 X @ `3 c# E6 Y
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |