炸雪糕7 C) \$ o5 W+ f* }
準備:
9 ^) @7 m. q+ D, G7 Z5.39.217.761.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
/ l4 ~1 |+ y! l2.一盒你至愛o既雪糕公仔箱論壇: c* { z, V+ ~. V: U7 t, c' y! Z
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)5.39.217.765 F/ E3 A) M, T- `
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
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- y8 X+ v- M0 K, D$ \9 i5.39.217.76製法：
2 M+ x$ A% Z; U3 H3 ~ g8 p5.39.217.76好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。# @$ J0 p! G/ l: W
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。5.39.217.763 o1 U- \. I6 |/ ?. c- L
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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tvb now,tvbnow,bttvb/ B. G" t) K) j$ Y" _ V' e( a3 t
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