炸雪糕
9 P F+ T: @% U公仔箱論壇準備:
1 d" g. i* T, e" C% R公仔箱論壇1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
" A: Y# l1 S' I/ f$ R: o: O1 d1 a2.一盒你至愛o既雪糕
% N) y* t* f$ n; _3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)tvb now,tvbnow,bttvb" f* O4 ^( ?1 Z+ P
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿) ]0 A7 X& o. K1 `9 {* c' s) \
9 W- O$ h: N, m4 d; e! @1 p) v: H* O製法：
0 T6 I2 K, q( H6 S' f好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
0 Z- P; @% O6 ?公仔箱論壇
: M0 f t. H* x4 |公仔箱論壇食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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