材料公仔箱論壇8 i* d: e' K. N& w
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& A% N! o9 B1 x( L, P! k" s
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奶黃
" `: N8 F, G8 t% C# C吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量5.39.217.76+ [' z/ v( M( w0 x+ h
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糯米皮
, R7 A5 }+ Y5 f) x. P9 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升6 N2 C4 n* V8 a6 ]% s" G# n
. R/ V5 ]6 m8 D6 R芒果餡5.39.217.763 j( \0 n. r4 Q# K) y
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇6 Q. K8 f+ N$ I" _
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做法
9 C; Q$ d/ ?/ }* f8 D6 j/ _3 ?公仔箱論壇1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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" \$ z5 @ w+ b9 I. m9 ^5 D$ ~5.39.217.762.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ | @* x( \7 k' ]3 \$ t
6 R0 p9 s( C9 J5 q3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。公仔箱論壇# E# s( ^6 }3 P5 h
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。tvb now,tvbnow,bttvb2 L- _/ V' x9 Q
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 公仔箱論壇$ p* j* y0 X6 u: U2 ]% R
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. J, h( R' T5 o- e/ r5 H
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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