材料
9 y2 W, ?$ Y: ~' A1 B6 E5 {- w9 Htvb now,tvbnow,bttvb椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊5.39.217.76; n: g- w+ }5 l, \
6 k# W0 e0 X- @+ F$ l0 o) j+ q公仔箱論壇奶黃
% X3 w( ^6 p3 ?- u. o1 k+ P公仔箱論壇吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量tvb now,tvbnow,bttvb' j! Z9 Y$ Z& ~ w; `
/ J# j e/ a p/ B z; F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb糯米皮
+ X# I. ^$ ^- W公仔箱論壇糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升5.39.217.765 h% P. Q, K6 G" V o8 ]5 V' z W m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* E; M( f! }- C" f
芒果餡
8 [( q5 E# p( v, H# {* u忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克tvb now,tvbnow,bttvb: L9 w( t% s5 n3 m$ ^' Z! D7 D
5.39.217.76. r* w9 P$ M5 k1 w
& Q* ?! g/ W- k7 P5 M做法
( e w3 }+ |% M6 g& z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
; J- e* ~# J. i9 z4 }7 F' s$ k2 [公仔箱論壇
2 Y/ c2 z. ^* |, E8 [公仔箱論壇2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" Y# j6 k, a9 m1 W
. ] [) p3 H f' t( n: i公仔箱論壇3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
/ [; q0 J# Q5 i/ I4 F: i公仔箱論壇 M. w' L3 x0 v! ?, C h* L/ x
4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
8 v# A8 o# o) ytvb now,tvbnow,bttvb
7 ?: G* l5 Q' r X6 N8 d; `( etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 5.39.217.763 X! d: V6 J5 v0 U6 z9 O
W2 l1 `4 c2 Z% J' d) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^) K3 G) F% h. }0 d& atvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 Z8 W5 `: B* A千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。
! e' H' R7 m; f |
發表於 2012-2-7 05:33 AM
| 