材料
. H3 `7 I1 {; _" l( X椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊5.39.217.76- d2 v: }+ ^* ~7 l
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奶黃公仔箱論壇0 f) }- H! Z# U. I
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量公仔箱論壇! q4 S, i( w1 W+ B% N
5.39.217.76! {0 B' H0 ?+ W: e) h8 e
糯米皮公仔箱論壇, o- S' V- b6 n" @* d
糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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( Q; j- I4 \4 _2 e3 \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果餡5.39.217.76. }: Z4 {) w( g) R! Q
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克# p, M9 x# ^- M: m4 ^' W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% F8 R @2 F
1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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& m# K! U( K" J8 @+ u Q3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。5.39.217.76 B) e! v. B6 c6 |) w$ h4 L$ t
) I# \" ~+ R, U0 l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。: l. ~6 b6 i- ~% D. j D
$ \7 ]5 D0 }) D! C r6 \/ \/ i5.39.217.765.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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貼士
5 ?: w, | ?/ L1 n$ d, n公仔箱論壇千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q; ] G) m$ ~
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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