返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 芝麻青芥大蝦球

材料
0 e  Q- `+ @" q9 G5 D, H% E1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙* z6 t% L+ e2 ?8 x) d% r

$ I( f! s3 q1 a8 T- ^& qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻汁
& A" z. M$ |$ O0 A2 o0 p清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ c1 l& F- n# T3 ~
8 h4 Y4 W) |( i- P# |7 Z6 {4 c  z) n
青芥末汁
$ g$ {- X3 j2 P$ ~# T: ~0 [公仔箱論壇沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
; a! [6 W2 v9 t# p" }公仔箱論壇5.39.217.769 @: M; H7 ]9 S# S

$ j8 e# X% c7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, w2 M4 f9 b7 @$ ]
1.大花蝦去殼開半,下鹽、蛋白,醃約 15分鐘。
7 S3 P( f: B; S% W# }- a8 E
$ u4 P& L' T, C% D- ?# M9 ~: Q2.燒熱油至 150℃,大花蝦沾上生粉,下油鑊以中火炸約 3分鐘。
. [" e+ s7 O" B# |
6 s8 R- p% C5 Y8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁,將芝麻以慢火炒香,放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油,下芝麻碎以慢火爆香,加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌,加生粉水埋芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K. u! Z7 G0 ]  K6 b% X6 W
tvb now,tvbnow,bttvb* p* _  A& @' w" A+ @0 G
4.將沙律醬、青芥末、水拌勻,加入鑊內以慢火煮熱。. V5 X' ?7 o8 Z. O7 \* ]
公仔箱論壇6 W+ {+ t* R9 P$ f+ c
5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案,放上大蝦,再分別沾上醬汁即可。
  I) }: ^- Z& g- P
返回列表