材料+ C, Y% M1 O3 I
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
' ] U0 J$ {1 e. p3 t; U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ z! X* J% [: s
芝麻汁公仔箱論壇/ _" a) H& ]- |$ [* F
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許5.39.217.765 E, c7 N2 l9 w$ X0 i) H8 t* u
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青芥末汁
^8 J! u7 o/ i7 k1 o沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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做法公仔箱論壇+ f: M! \" \$ V. k8 K. C$ b) q0 W2 U
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。 G# m; S' L& X) d% l
0 s$ O% P! f1 h7 o- J# T3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 }, D% H' K, z, z* ?
5 L! E2 e$ k3 p# H& @- L3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。5.39.217.76( F0 K n& h9 ^: F0 @6 u+ Q; _' S
, E' \" F$ ?9 n5 [& f% M6 v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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