材料
" s! _0 {5 [1 L8 N! }; k2 V% B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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芝麻汁
6 l8 g$ j: z* v, Gtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許4 j0 U# K) p: B# F1 v i! c9 w. T
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青芥末汁' ~* R$ s4 G4 }; Z# ?1 [+ r, P
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙公仔箱論壇2 |; ]5 S% ]3 t- c& @0 ^2 ] `
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做法
0 t: `; y# |# u1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。
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1 q5 X2 s8 ~% r sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j, Y7 U8 @# A7 B3 b# x$ G( Y
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3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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' q4 `$ x/ W3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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