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9 h1 _2 D* d, f" ~' Q) r5.39.217.76【材 料】
5 J/ {: w9 _6 q% Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: J( {( R! a) @1 }1 d- i
芥菜心 500公克
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5 k* Y+ s9 s8 ~! y* |) B! @: c, h( X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝 20公克
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' o7 F1 w: p! o6 f, htvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
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4 i. ^3 k2 O% F7 g小蘇打粉 1/2小匙5.39.217.765 W5 r2 R8 m& T0 Y* L$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 |# ?( `- E% I2 u
【調 味 料】5.39.217.76" p+ Y1 q% |# w `0 `( R: e: H3 E
5 A9 h( U* L( J9 I. G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高湯 100㏄公仔箱論壇 A# C6 V, ]0 ]# _
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鹽 1/8匙
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鮮雞粉1/8匙5.39.217.76+ @8 P, w) {6 c; c B0 F' c
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B.高湯 150㏄公仔箱論壇. K) i3 E: i) j+ I4 Q4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. q% w$ V% A- [ P
鹽 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 }, h+ G, J( X9 }' K
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鮮雞粉1/4匙
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細砂糖 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' i! i- b7 x8 p7 C# n
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C.太白粉水 10㏄5 c! x9 M/ r* _- ^
3 \& R9 m! `3 j* j3 \5 q8 F5.39.217.76沙拉油1小匙* G: ]7 V8 ^( }1 Y4 M
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【做 法】
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' y0 v$ k* s1 d1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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" L+ C ?7 f3 x; z }: P: \5.39.217.762.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
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" z) A- p( s1 j w1 o; G Utvb now,tvbnow,bttvb3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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) W3 t/ ^5 G/ _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- g2 J9 a+ J& }. b' {+ \- n
% y: C( T. V, H/ ~ q4 s5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ P. R& M9 \
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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