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簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' m) E, h+ o& V
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 U, F3 T5 |! e3 Z% _
雞蛋8 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 }1 s# ^% M* d: o
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' C7 P; u. T) g( i2 V0 A( ?" T公仔箱論壇素高湯2 杯4 i4 r7 [7 @( \+ n" G# j
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: C% p2 c0 e1 t1 d! N' A+ j( I4 L鹽1 茶匙
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( x! K0 w& u) r U" B公仔箱論壇2 w: _+ K9 y7 x! Z1 l' F3 `
生粉1 湯匙, n, L) O5 U) y# x1 ~* n' `
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. x( o8 v+ v) z( `( M- s3 {6 x( k油1 湯匙
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3 _# ~$ m9 }4 p製法：# n6 H: T3 D. H* [; D! e: V
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。公仔箱論壇 [* Y* u; I* v4 A6 y% n1 P
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2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' ?* @, ^" d& \* _& P
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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