[西式食譜] 千 層 魚 塊

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材 料公仔箱論壇1 T( S0 ]* j! x; E( J$ t

2 U% Z3 @( F$ J0 Q9 x公仔箱論壇星 斑 肉 6 兩 、 勝 瓜 1 條 、 日 本 大 根 漬 （ 黃 蘿 蔔 ） 1/2 條 、 金 華 火 腿 6 片 、 韭 菜 花 5 條 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 菜 心 6 條3 h- J) r( N! z7 M
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; i. D! v7 _2 n& ?% D( c& L! i7 ^5.39.217.76做 法
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  z& c" P% U! I# U6 a1. 勝 瓜 去 皮 ， 與 大 根 漬 齊 切 骨 排 形 ； 斑 塊 以 生 粉 、 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 略 醃 備 用 。 公仔箱論壇# z0 i: T" }) S' ^4 r5 R4 U

; a. ^! a8 _2 N5 ~* N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將 斑 塊 、 勝 瓜 、 大 根 漬 及 火 腿 片  起 ， 以 韭 菜 花 紮 好 後 蒸 7 分 鐘 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 ， 埋 上 湯 芡 淋 上 面 即 可 。2 Q* f$ q- M# B4 L  o. o# ]( o/ ]0 p

/ `% i+ L& T  u3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 a; P; v9 [8 ^( \9 O1 u. Z5 C6 _7 n
貼 士
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勝 瓜 宜 揀 外 表 翠 綠 色 的 ， 顏 色 太 深 或 太 粗 大 表 示 種 子 太 多 不 好 吃 。