【材 料】
# d* @& \/ V# O8 K' E7 |% K5 l, J5.39.217.76茄子 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 u8 a4 T' T6 N+ E' O
蒜仁 3瓣
7 X3 Q0 s0 v9 |3 U8 o% V沙拉油 1小匙
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【調味料】
5 T* j# ^6 l2 L3 U' T1 W醬油膏 2大匙
. f C$ N( @7 D0 D( `$ m3 m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
8 E2 x! B8 `$ g, l4 P' U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |' o: u& q7 Z6 P9 t+ G9 j5.39.217.76【做 法】
# y$ P8 W, C3 @! q8 A, C1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _6 ~( b( L( n
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2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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