[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克
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肉碎100克
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$ s0 e, j4 o) d2 S% o& K! f$ otvb now,tvbnow,bttvb調味： 鹽少許
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低脂忌廉3湯匙
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9 c$ B9 }% f( `' A5.39.217.76麵粉1湯匙5.39.217.762 O! H6 A, V3 y) F2 @: o% V
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製法： 5.39.217.76! u3 }, D8 i5 u( ], G

+ L( _# V; U! |1 b5 |1 J" i$ s5 r1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。公仔箱論壇: U0 }: p* n# T# I
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。5.39.217.765 }- ]% V8 k. ^/ m

% o" x" X$ i% u9 v. R& g4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。8 A3 J% P7 b" k4 `/ k+ f, ?
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。