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簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。5.39.217.76. \& P, i/ K. B+ e$ n
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材料: (四人分量)
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3 m) f0 ^+ X6 k- H) l+ R3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米紙--4張公仔箱論壇$ Y0 E* [0 T: V7 i, Q
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青蘋果--4個
+ b" Z+ Z* p3 A/ B! W1 T公仔箱論壇5.39.217.76' W/ ^" J- ]9 n7 h# x. D1 }- `& P: E
鮮蝦--12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" X) x) T) F9 F1 n6 g
' {6 W0 \- C. y" k2 B& s0 y- y洋碎--20克
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$ m2 h* I# f$ W5 T" g6 e% @白酒--50毫升5 Y5 b7 H8 s; M7 ~* R
tvb now,tvbnow,bttvb* A. K4 f1 ?8 p. P8 o3 D$ X
淡忌廉--150毫升6 H; `: n6 g0 Y4 _5 A0 N
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牛油--10克
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/ e; W8 y) _2 M2 y5.39.217.76粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 E' @& y' _ ^' m8 X
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製法: 5.39.217.765 L. q2 }$ z) x9 K
, l1 S, V4 |2 r7 S2 Y4 F( m! {1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。. k3 h5 b9 e0 Y
[' y Y( z# o6 @, Z! c# w2.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, i ] T2 B3 N" P
: ~2 D5 q* U; k0 r- n8 z0 o* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |