[西式食譜] 米紙焗蘋果蝦

zactlion1899

2 g. S7 d' P+ F* `" w公仔箱論壇公仔箱論壇- w" ?6 G5 J  ~- L) o
簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
) v+ c6 F; J' Q8 \4 ^7 g
3 B3 s. G5 w  c, Q* g材料： （四人分量）5.39.217.76- K# l3 |: l, X$ d- |! q# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. Y  t; q: m' Z9 O
米紙--4張
: C  k$ W% @8 B3 N5.39.217.76, H6 [3 B4 @! S# v/ N- |) c+ D
青蘋果--4個
* C8 c9 E7 @' l$ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 W% a4 y% w% E+ K- b
鮮蝦--12隻
& P0 \* D* |* i( a0 A
* E: t7 L0 B9 u5.39.217.76洋碎--20克公仔箱論壇; ~  [9 r6 k1 y! @
tvb now,tvbnow,bttvb; \! }& z2 j  s+ @2 X
白酒--50毫升
0 b- A- `! |, }0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 [+ n$ I; I# h$ M6 a6 g
淡忌廉--150毫升
0 ], y* j% b1 Q0 [. v' Z; T公仔箱論壇5 D% n* w  a8 o6 _+ b8 L
牛油--10克" y0 i8 o, T0 @1 _

! G% T6 P- q9 r3 C粟粉、開水--各少許
. y6 g1 w# E7 H$ @% _5.39.217.762 ?! Q+ x8 b+ Q) P+ H1 i3 M
' @$ n5 [/ ^+ U6 c2 U8 a/ O
製法：
- Y  |/ _: f: ~- i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb8 C# x2 }4 t( W0 x5 K# n
1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 z+ }+ w: M# J  Z& a7 A  L

2 ^# s3 o% [  N( ?9 M  a公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& u8 D6 j- _3 ~& n$ p

3 F6 g+ w6 R, L; a; _* F3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇5 Y/ A7 n1 n  p7 V  i( ?' \# b
5.39.217.766 k; i. O  c$ k, r9 h! a% P
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。

carmen_girl

好似好好味..好想吃啊!!!