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6 g9 r* Z" a, }5 ]; F. p" @5.39.217.76簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ u6 z( `) Y' D9 m; q0 F
' d9 G; I; o$ X' Rtvb now,tvbnow,bttvb材料： （四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb6 V. t: k3 S8 B5 N; F* i
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米紙--4張5.39.217.761 q5 }9 Z% z3 M
/ _/ p0 a) l* h+ I6 c- O青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. E7 G- J* {' s# Z
6 ~2 K8 `: z5 Z- S% N+ r( U% T鮮蝦--12隻
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8 h3 \- x. t- E3 h5 h7 Y5.39.217.76洋碎--20克
7 I. C3 p+ b# i. a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb- a0 w) i6 G! [' S4 E
白酒--50毫升
9 u6 `1 a/ ^5 Z7 w% r& Z* y公仔箱論壇公仔箱論壇9 u; d, `) J2 `, R6 o- E
淡忌廉--150毫升5.39.217.76( O; {$ M5 P9 z3 x
N& M, ^- f5 ]6 k! u) J5.39.217.76牛油--10克) J6 `# n4 }4 B: A6 l3 E, i
, ^, ~- R" M( {; i0 |公仔箱論壇粟粉、開水--各少許5.39.217.76" H* G' [9 q. q5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ a* X9 k' n7 T
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製法：
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5 t0 O' ?: V9 W' ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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) J0 F( A% Y& n" Q- [ }5.39.217.762.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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