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. D6 Y6 T+ w( ?6 T. g1 f6 F公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。5 y9 v; l! q* G/ M1 ^# C" X' j4 Q
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材料： （四人分量） u& G1 H7 H) r1 S7 g+ ~
. D/ u+ M7 \1 G米紙--4張
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6 m9 t' g; W. O5 T. | H8 B青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: V/ U5 M' T, ~1 ~9 V$ h, W
% H' t* J) D3 V w2 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻公仔箱論壇) }9 S) X# U% Y& |# \
公仔箱論壇% K: t8 W5 X# P* T7 x8 Q
洋碎--20克5.39.217.765 o1 C9 _2 s$ O" m u* {6 N& }
- ]% n0 C* W1 |, d7 h# ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒--50毫升
9 ~& c. i5 u7 k! ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% v7 y3 h/ @# u# F) }1 e. ^
淡忌廉--150毫升
6 C, M5 H2 c, K+ @2 G" O公仔箱論壇
% X# i7 Y1 K& j* utvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克
( y# E3 _2 T# T公仔箱論壇0 j: T# N. u4 x: C+ s& d$ Q G
粟粉、開水--各少許
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' ^1 n' [8 a. v; d+ h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H) e1 B2 F1 y& Z8 _5.39.217.76製法： + \; C8 z5 @* n$ u! x: E
% t0 ~+ m- \+ M! m" N% I1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。公仔箱論壇 f4 `" P6 v7 g+ K' J9 m) C& o @1 t
% a `7 g* s, S# e公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。; @7 {: N; U4 I9 Z
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb& @5 R o! o9 h3 O# `, \6 l4 O; X: m
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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