材料
& g' I1 S. a, `1 {+ {糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
: Z# R$ O2 n) k2 u& ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: V- l$ U% L4 B* t
/ O- e' a% [% G' n! ttvb now,tvbnow,bttvb做法8 j! x( n8 d/ l; k* C* [9 N
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。公仔箱論壇& x* h9 r0 K' y7 M, u; z* A( H+ K
公仔箱論壇& D7 v* [# G' t& ?/ @% j& r6 `' m
2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
* r `1 z0 z5 Z# k% ]" p! T Y3 d4 X, D" c1 N0 Z
3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
1 |7 w+ s Q( W9 D6 O5.39.217.76; s- S/ [& X) U" G9 E9 n) ]
4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
/ j& j9 Q' R* R4 ]- }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _. b. b2 c& K: j# H4 R
5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 R: K0 e W$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- n9 z7 q- G' _! n
6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
# O6 ?# Y6 F# W: O# {) T5.39.217.76 |
發表於 2012-2-6 05:27 AM
| 