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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法, u8 R' O) {. A2 |, F% N
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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7 y6 \; S9 {0 r2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。5.39.217.765 C6 K. y! W" t& b$ m2 n3 L3 t
8 P e: p' t6 j4 z$ ~" D1 H. N9 h4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( O6 y& l9 U# Z. U8 A0 E0 S
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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