材料5.39.217.76: R. u# m$ v4 o" P: z5 u( V
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 Y, s9 x* V/ Q+ J/ T
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" D3 I* L, R* w( L. g5.39.217.761. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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; D4 x/ `! u; G6 j( b5.39.217.762.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb* R3 P6 {+ P0 P5 ?
5 p4 S' @6 R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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' q( F# M% D7 k. E: O1 p' U+ a' {: \公仔箱論壇4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。5.39.217.76& b7 c' D( {. {6 j
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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