材料
2 r3 E0 v" G: Z$ ? }- \糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量3 T2 x5 H* @2 `3 }. y6 {+ z+ k2 p
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做法! z0 s: t: R: d& p
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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& ` ^4 j( l- K- p7 f, o Itvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。公仔箱論壇: o0 T% ^8 ]- e/ y/ B' _) S }
2 q3 A2 |: F+ [/ K- K# T4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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3 [" M$ N% W. Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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* R: }$ K8 X: d/ T" Vtvb now,tvbnow,bttvb6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* }" R- D2 b8 h( r# q( G5 T
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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