材料
. i# W/ P: u7 }1 A, Ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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) g' z2 N5 n `0 ~5.39.217.76做法
4 `# b& O. g: i: ~+ o* }1 G公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
# U" \5 S& {' v% v4 R! J7 n( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O; r9 ~: }* N5.39.217.762.煲滾水,下粉糰,以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。5.39.217.76# w3 V0 z) T7 _8 C7 p5 m
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3.將粿引分兩份,一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿,搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻,加入綠茶粉,搓成綠色粉糰。公仔箱論壇/ y1 I% B; m) w) |' J7 K
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4.砧板撒上餘下糯米粉,放上兩色粉糰,分別搓成長條、切粒。) J- I; W R; R' @4 j
4 q0 @. a. ^. T8 b* I8 T7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭,搓成圓形,再略壓扁後,包入紅豆茸,搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖,煲滾後加湯圓,烚約 5分鐘至湯圓浮起,連湯上碗,灑上適量桂花即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% ]) n* | Q' h y) F; d
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