材料
+ e v) F& {5 G" X" Y r9 w糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb i7 g0 C& `7 `' U" ]4 d
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。0 O9 |& n; _% s% p6 _
5 [. W- S, A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# e' e3 r& \/ R% E+ w9 E
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 O) ]3 |% R1 j+ I- B, d
3 b+ H, a# G7 M) p" N8 K. n4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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3 ]# E& n2 Z) W i. d$ X! I ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
4 o2 b# r4 G* h" j& ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h4 r5 |8 D5 K, r$ O
6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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