[甜品] 鴛鴦綠白湯圓

nt1972

材料
3 d& e8 E6 E/ s2 R公仔箱論壇糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克公仔箱論壇6 L0 i3 g) x5 t
tvb now,tvbnow,bttvb) \3 n2 ~6 _& u1 R. Q/ `
+ O( R, K5 m7 x4 q  R% O' o% T. M" u
做法公仔箱論壇1 [( i1 `8 l4 o& U! N
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。公仔箱論壇: K2 s4 k0 p& B% x  a/ m

; t% `" O3 L$ t! z: m% R4 x8 L5.39.217.762.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 c9 C0 m# w- Y9 N, |1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% u5 B9 ]2 i: `( S; S- U: ^
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。公仔箱論壇* V# f/ b5 p3 ]

0 J. W  o# g3 m6 G/ j7 c4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: p7 s* t8 K, [( D* R

9 m7 B6 t& Y; y" x5 Q5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
9 T$ {- A$ T* p* L5.39.217.76
2 N, k0 B: r. H; O5.39.217.766.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
5 E% W- q$ R% h. f2 g5.39.217.76