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[甜品] 鴛鴦綠白湯圓

材料
1 G" D# P% l5 F# ^; |" }; I糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克5.39.217.766 x7 c/ ~+ ~+ k% l

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' M# O  h; p8 @  \. s6 o) u3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ c2 y5 |( L7 k! Z4 G& Y* i7 w2 ?1 |公仔箱論壇1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。/ R2 d2 e8 P; A
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2.煲滾水,下粉糰,以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。公仔箱論壇1 [2 ?+ |& D# M& y

7 v2 R( @! x: G5 k: X( s$ t3.將粿引分兩份,一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿,搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻,加入綠茶粉,搓成綠色粉糰。5.39.217.765 N/ z8 g) b! M" a9 y& S; x

/ J/ n+ i8 W0 Z8 \1 p: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上餘下糯米粉,放上兩色粉糰,分別搓成長條、切粒。
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6 J8 Y; |8 z7 L* s: H5 P8 c6 z- \5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭,搓成圓形,再略壓扁後,包入紅豆茸,搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖,煲滾後加湯圓,烚約 5分鐘至湯圓浮起,連湯上碗,灑上適量桂花即成。
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