[甜品] 鴛鴦綠白湯圓

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糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克; L* v! D- Q7 b3 j& v( }$ x

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1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。公仔箱論壇% l6 e4 X2 p! ^) ]( o- @: I
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
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$ m  {( N4 x  Q* \1 @' g8 ]$ ?3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  d9 l8 y  @) f

/ P6 i, F  J1 H: r9 O1 G9 O1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。5.39.217.76# z' T' R; l  }0 Z- O+ W
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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