材料tvb now,tvbnow,bttvb( s& j& l4 D' Y- y4 o
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克# l n* ]- c) ?2 Y/ Q+ V" S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 p$ j7 T+ @- D/ F. i
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
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3 b+ C. M9 y2 w$ S8 D2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 T* o( s7 | k- Z- E# p, x7 b
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。公仔箱論壇; X: l& |. I. a
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。公仔箱論壇9 V6 t* }) i4 ?
7 @& R* R" P$ c+ ~7 [! O I2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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3 s0 x! N0 E# f. Ltvb now,tvbnow,bttvb6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 * s- X# R! U! w3 b. X4 C
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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