[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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( _, [) r; b3 I2 |8 j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克公仔箱論壇) N$ o# X1 q6 G  T
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香菜 2支
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5 h3 F" F$ T- W) ~" S6 W5 Z5 Y蒜頭 2粒
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, }/ J8 S( e5 T2 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 z; O. J( a% W. G/ i
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【調 味 料】
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7 h; j: C  \5 F蝦醬 1大匙5.39.217.76# d9 O% G6 Z  t, H1 C

6 c3 `! L# ?/ C, s7 itvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q, C" V# F6 V! _( r+ i

2 D" Z# |. u# O+ _5.39.217.76花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 r' H% X0 _: I, ?$ b. B5 S
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醬油 1大匙
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/ E0 Q: C) c$ V# _4 R! A8 o【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。5.39.217.76: ^8 @7 c5 }0 T3 {' R! U
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇+ r7 f4 @+ q" }2 S% k0 V  H
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