[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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, r1 x9 L; Q5 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' `" O+ _; w' p2 w9 c
【材　 料】5.39.217.76& N! D) x+ F) ?& \3 x. r' x0 c

: _: C9 S1 }* e公仔箱論壇豬頸肉 300公克  J# M& _# ^6 r  z& r

9 Q$ L) `2 O7 j$ a9 stvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克4 o6 ~2 C) h; G
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香菜 2支
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2 j. X* U/ x- c4 b$ \蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! C& e7 X2 Z+ F3 l* ?

' @2 h! k3 f' c& r1 ?9 B公仔箱論壇辣椒 1條
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【調 味 料】
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6 x$ |9 K, k9 ?# F- Z7 X公仔箱論壇蝦醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 _* p5 ^! H* B: J: l# S3 i
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香油 1小匙5.39.217.76: U8 G- s% K5 \# \. T$ f7 _: P

1 j4 S7 N6 F% `3 A. p$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1小匙5.39.217.763 A- N; R# e$ Y! m9 y

% I6 G3 `# f" X/ ^. ~7 M: jtvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙5.39.217.766 U) V  `% {  B

, [2 L! g. W. ~# t" T醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 _4 [9 L: K2 @- u7 {* T+ a

1 _4 o  ?/ A% d& q! E4 p$ S【做　 法】% Q% ^$ Z$ U7 m
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇; p$ G1 I. y7 Z0 ?8 a

3 L5 n% B, t9 y3 b$ ?4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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