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【材 料】
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+ q3 N. h7 E7 s# r- [tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克公仔箱論壇$ y) g" W' R( D# _) f2 Q, @ W( R/ \
- p% X5 e7 F$ R* V銀芽 50公克
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! L; x/ O/ E3 {" H香菜 2支公仔箱論壇2 f* Q6 t! O8 `. E6 R
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蒜頭 2粒0 E9 m b% Q4 _2 F, C
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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6 F0 A) s% L7 c, I: L4 s: K8 X: w公仔箱論壇蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb {+ E; [% I0 \) _
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香油 1小匙
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/ L, d) n+ ~) V4 T/ |0 Z公仔箱論壇花椒粉 1小匙公仔箱論壇: J5 E$ S1 [, \1 q0 r( U
$ e+ G% l F4 R4 j. q9 S% ?tvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙
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2 p; P+ ~9 G9 I/ C+ ~7 A醬油 1大匙. v! ^9 c6 O# i8 N5 |
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【做 法】$ @5 u i% ]' I" }) `' f
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 \9 }. ]1 C L5 E8 U7 A
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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5 L. @: V' w$ K. U5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。) ^( O! @0 H2 D) n/ E4 T3 h. g
) h( D2 X, f, _- T [7 y: g1 i5.39.217.764.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。5.39.217.76/ N- b- A3 |5 u% _
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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