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0 i5 H M }2 L/ _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( n; a9 M- T$ E$ K* y1 D8 V0 Q公仔箱論壇 公仔箱論壇( T9 s. ^% z/ V. D) j7 q
豬頸肉 300公克. l! c4 q1 H( b9 _5 i: b6 d
* {: \% W6 m$ O# r6 Q# V7 i4 j7 o銀芽 50公克公仔箱論壇) j+ n( v6 K( `( Q7 |! M% f
) s; h( k( @2 U1 t% V香菜 2支
6 J: T: }0 j y0 g( q' u. q
) @# E8 _# } E0 e% x% M+ W% g* e蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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, r8 J |- y3 L$ Z; X) e# E6 G【調 味 料】$ x8 U& L! M# O {6 k
( O7 W& q% A# X5.39.217.76蝦醬 1大匙
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! n( x! v5 I2 ~; Q香油 1小匙
0 u. ]2 h! \2 F$ I# k9 V
7 A5 N( n" Y% S花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P. D4 Z6 X3 @7 n, D
( D/ |' V& k$ r; M' Q' v/ U/ A8 a5.39.217.76辣油 1小匙
7 ]( h6 e2 Y8 W- \2 S7 M3 \+ i5.39.217.76
+ B7 E5 T! |! @ F6 w I$ ] w醬油 1大匙
8 R r4 G3 ]- k5 \5.39.217.76
- _% e8 B6 s* p/ I" d' E& S5.39.217.76【做 法】
9 P2 _: M1 D) b0 f `2 T5 |6 E 公仔箱論壇' W7 C' u8 b( g% h4 ?
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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# m! K8 Y8 m, `% h0 h' _+ |5.39.217.762.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3 \: e* P9 j& q6 b! @3 |5.39.217.763.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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$ T' D Q6 h# A( H( F9 U6 S公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇- C( k) M- X; r* V! b
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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