[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
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豬頸肉 300公克
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5 B3 X6 S5 @7 \% itvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克公仔箱論壇' e* S- c) F' s+ k

0 v+ h1 ]' E8 c  L5.39.217.76香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# E3 M# T; Q. N; A" u

" Q0 r* j# }+ t7 i  k. }6 E* R/ [公仔箱論壇蒜頭 2粒  H" g( f: H5 ]5 f1 y. H% s

4 D) Y/ c5 B- k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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. s4 W) {# R7 I/ O" l8 ^【調 味 料】5 u' a/ [5 B( c
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蝦醬 1大匙
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+ I# s" S5 z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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花椒粉 1小匙公仔箱論壇: i/ W5 K. X5 b- R4 ~
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辣油 1小匙8 [( |* e' I6 m1 Q; b

: D2 @9 p  r6 E4 f% W4 Q; {公仔箱論壇醬油 1大匙
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/ L9 C9 ]( E, a- L9 K, F& {4 P公仔箱論壇【做　 法】
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5 e6 ?% |, ?3 {: X  N5.39.217.761.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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' n: o* M& H. |% u( l0 Q- e: _tvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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) R) j$ o+ @' l: \4 z公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f, Y# Z: v* u

6 ~0 O  g0 |' h1 j4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。% n6 C# I' f: u7 e
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