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: }' Y% [% ~ X# r【材 料】
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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0 A, x: M1 ?5 o! \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支
4 B; n8 B1 p T* l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 c, a: W* |- M2 z5 _0 d$ B
蒜頭 2粒5.39.217.76# N+ d6 A! {; S7 H& K. {+ n
5.39.217.76( r4 r+ V: W; A5 U
辣椒 1條
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3 L- K. ?4 a! ~9 w* i& X# C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! n% `! }3 ^- B. P: r
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 H% `# K4 i" O: `1 u, @+ V
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。2 q$ b$ T- d% Z2 V3 r* ~( ?
+ @+ v7 n' j$ V& y0 H2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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; K! h. X5 ~1 A: [7 y% Y# o8 P. q4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。' M/ i$ S9 [9 S
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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