[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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$ C# G! T' c6 k5.39.217.76【材　 料】$ a% V8 j! e/ e
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豬頸肉 300公克
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- |9 p7 O6 }! R/ _  y7 a銀芽 50公克8 F$ H1 \1 I: e* j( D
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香菜 2支4 V; [& o! T- F7 k4 G  n5 ?# m# V
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蒜頭 2粒
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' `/ K3 `* {$ V9 H/ J3 Y* Z公仔箱論壇辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 E- ]; Q0 c8 I5 i( [
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花椒粉 1小匙3 V0 w4 ~6 H6 u( G  e8 J+ U
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙公仔箱論壇3 B$ U( a7 d' y' J5 @/ K; k7 C

; u! U% Y' x6 r/ y【做　 法】公仔箱論壇3 ]2 `* x( [& Q; E4 g

2 m5 I( n- V) r) f7 y/ o6 R5.39.217.761.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 X/ k& G3 [6 b" G7 ~, t
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 z, A9 i3 J. ?6 w/ N

( Z  t; I" n$ c5 I1 {7 j3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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